豬手花生湯的做法有哪些
2017-07-10 21:21:22 來源：360常識網
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導語：豬手花生湯這一道食物，其他的滋補保健功效是非常高的，而且對于那些產后的媽媽而言，這一道食物還能夠幫助自己下奶，讓乳汁更加充足，有利
豬手花生湯這一道食物，其他的滋補保健功效是非常高的，而且對于那些產后的媽媽而言，這一道食物還能夠幫助自己下奶，讓乳汁更加充足，有利于寶寶的不健康。同時因為其中富含膠原蛋白，對我們的肌膚健康是比較好的，能夠讓肌膚更加的緊致光滑有彈性。豬手搭配花生，可以幫助緩解四肢乏力，消化道出血的問題。現在了解一下具體制作方法。
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續煮兩三個小時;
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
營養價值
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
食譜相克
豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。
花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
多去認識和了解這些美味食物的制作，可以給我們帶來意想不到的好處，而且我們都知道，不同的食物身體帶來的滋補保健功效是個不一樣的，又不會擔心給身體造成一些副作用。所以如果能夠自己動手完成這些食物的制作，就可以更好地補充膠原蛋白和維生素等物質了。
