山藥胡蘿卜排骨湯怎么做？最正規做法在這里
2017-07-10 21:48:55 來源：360常識網
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導語：相信絕大部分人都會做湯，但有的人熬出來的湯會特別好吃，營養也非常不錯，這是因為他們掌握了熬湯的方法技巧，今天為大家推薦山藥胡蘿卜排
相信絕大部分人都會做湯，但有的人熬出來的湯會特別好吃，營養也非常不錯，這是因為他們掌握了熬湯的方法技巧，今天為大家推薦山藥胡蘿卜排骨湯，下面教大家詳細制作方法。
一、山藥胡蘿卜排骨湯的做法
原材料：
山藥、胡蘿卜、排骨、鹽
做法
1、排骨洗凈，用水淖一下去掉血水。
2、山藥去皮洗凈切小塊。
3、胡蘿卜洗凈去皮切小塊。
4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿卜放入高壓鍋，加足量的水。大火，上氣七八分鐘關火悶一下，出鍋里加點鹽就OK了。
二、山藥胡蘿卜排骨湯的做法
1準備材料
2把排骨飛水，瀝干水分待用
3把山藥飛水，瀝干水分待用
4加入飛水的排骨
5注入1200毫升的清水，蓋上蓋子，按下按鍵燉3小時，食用前下鹽即可
三、胡蘿卜山藥排骨湯的做法步驟
1豬小排用清水泡20分鐘，除去血水，山藥，胡蘿卜用小刀刮去皮。紅棗適量。山藥粘粘的東西很好，別洗太多，我用的是切好的棗干如果是大棗，最好切成瓣
2鍋中放入冷水，小排放入鍋里，煮沸，一定要冷水放入，不然肉質口感不好
3撈出炤好水的排骨，胡蘿卜，山藥切塊，姜拍好
4把排骨，山藥，胡蘿卜和適量紅棗，拍好的姜一起放在高壓鍋中，放水沒過菜
5蓋好鍋蓋，放在電磁爐上，選擇蒸煮一檔，設置時間為30分鐘
6出鍋，放入適量鹽，小蔥，好香，有湯如此，夫復何求。
