鹿茸片雞湯的做法 三種食用方法
鹿茸片作為一種驚人的滋補(bǔ)品，和很多食材一起搭配可以激發(fā)出豐富的營養(yǎng)極致，烹飪出美味的調(diào)理藥膳。鹿茸片雞湯就是其中一道藥膳，不僅味道美味，而且藥食效果顯著。鹿茸片和雞相互搭配符合中醫(yī)學(xué)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，做法簡單，適合做給家人吃用以滋補(bǔ)身體。
一、鹿茸片雞湯的做法
材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克
制作方法
1、將雞肉洗凈，去皮，切粒。
2、人參切片，以備用。
3、將全部備好的材料一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量的清水，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成即可供飲用。
二、鹿茸燒甲魚的做法
材料：甲魚750克，鹿茸片10克，香菜、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量
制作方法
1、將甲魚洗凈，用醬油浸泡入味。
2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。
3、鍋內(nèi)留油，將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。
4、把甲魚置碗內(nèi)，加適量的調(diào)味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片，上籠蒸熟。
5、將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，最后撒上香菜末，裝盤即可。
三、鹿茸片泡制藥茶
鹿茸片的功效之多。它是食用方法也不少。鹿茸片泡茶就是其一。茶藥食療法在中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法中是非常受廣大患者認(rèn)可的。因?yàn)槁谷灼旧砭褪亲畋∑瑺睿阅軌蛑苯佑脕砼莶栾嬘茫詈蠼朗硨⒙谷灼滔拢确奖闶褂梅椒ㄒ卜浅５暮唵巍Ｗ鳛闋I養(yǎng)保健藥茶飲用，單獨(dú)味藥服食的話，鹿茸片以3～5克為佳，還可采用隔日飲用法，不必每日都泡鹿茸茶。如果堅(jiān)持多月，效果會(huì)非常明顯的。鹿茸片作為治療疾病是一個(gè)非常好的方法。在使用茶療還可以根據(jù)實(shí)際情況而定，以醫(yī)生的囑咐來用量。
