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鮮蝦豆腐翡翠湯 補身體效果好

2017-07-10 22:03:18  來源:360常識網   熱度:
導語:鮮蝦和豆腐都含有很豐富的優質蛋白,而且是很容易吸收的,特別是蝦的營養很豐富,肉質也很有彈性,鮮蝦豆腐翡翠湯特別適合孕婦,體質虛弱的

鮮蝦和豆腐都含有很豐富的優質蛋白,而且是很容易吸收的,特別是蝦的營養很豐富,肉質也很有彈性,鮮蝦豆腐翡翠湯特別適合孕婦,體質虛弱的人,還有就是正在備孕的女性。

一、制作材料

豆腐、鮮蝦仁、雞蛋、青豆、胡蘿卜、骨頭湯

二、制作方法

1、豆腐切小丁;鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看;胡蘿卜切丁;雞蛋打散;

2、骨頭湯倒鍋中煮開后,加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液;

3、最后用生粉水勾芡。湯的濃稠度根據自己的喜歡。

三、蝦的營養分析

1、蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

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