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海帶燉鴨湯做法是什么

2017-07-10 22:13:16  來源:360常識網   熱度:
導語:海帶是生活中非常常見而且非常受歡迎的一種海產品,海帶中含有一種硫酸多糖的物質,能幫助人體降低膽固醇,同時也能幫助排出毒素,下面介紹

海帶是生活中非常常見而且非常受歡迎的一種海產品,海帶中含有一種硫酸多糖的物質,能幫助人體降低膽固醇,同時也能幫助排出毒素,下面介紹海帶燉鴨湯的做法.

食品用料

鴨子 海帶 蔥 姜 料酒 花椒

1.鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、蔥姜切好。

2.燒開水,進行焯水。然后,放入涼水,沖凈表面,控出水分。

3.鍋中燒油,放入姜片,煸香。

4.放入鴨肉翻炒。

5.放入蔥,進行調味:放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。

6.顏色上好以后,轉入高壓鍋,放入適量的水。燉至15分鐘。

7.放氣后,再把切好的海帶放入,壓制6-7分鐘。

8.出鍋后,滴入幾滴香油,會更加鮮美。

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