雞蛋搭配一寶竟是很好的防癌配方
預(yù)防癌癥吃什么好？不少人都很困惑這個(gè)全球性的疑難問(wèn)題。癌癥，說(shuō)起來(lái)沒(méi)什么，但事實(shí)上它卻是很恐怖的一種身體疾病，無(wú)聲無(wú)息的就能要人命。想知道雞蛋的做法大全以及防癌食品排行榜嗎？那就一起來(lái)看看吧。
關(guān)于如何預(yù)防癌癥這個(gè)問(wèn)題，目前還沒(méi)有準(zhǔn)確答案，但也并不是沒(méi)有辦法，下面就給大家好好說(shuō)一說(shuō)。
雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋是較好的健腦食品。而西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
為什么說(shuō)雞蛋與西紅柿是防癌絕配呢
這是因?yàn)檫@兩者自身存在的一些營(yíng)養(yǎng)缺陷一旦搭配上后，就能夠良好地“去粗取精”。
首先，雞蛋吃多了膽固醇容易升高，而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護(hù)心血管的作用。
其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。
最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為這道菜基本適合任何人群，尤其是因體虛、年老而感到眼睛昏花的人和貧血、血虧的人。
西紅柿炒蛋食材先后下鍋口味不同
一般家常制作西紅柿雞蛋湯有兩種方法：
做法一
先將西紅柿塊倒入鍋中壓碎翻炒成西紅柿泥狀，加水沸騰后再將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)做成寬湯。
做法二
先將鍋中加水，再將西紅柿塊和雞蛋倒入水中做成寬湯。
這兩種做法在口味上是有一定區(qū)別的，第一款做出來(lái)是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)上也有所不同。
濃湯西紅柿是將西紅柿過(guò)油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。
番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
引起癌癥及多種疾病的原因
1、身體長(zhǎng)期、嚴(yán)重缺乏維生素B2是導(dǎo)致癌癥、腫瘤的根本原因。
2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因?yàn)槿狈S生素B2所引起的。
3、痔瘡也是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。
4、女性的宮頸糜爛也是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。
5、通常所說(shuō)的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏癥。
由此可見(jiàn)，及時(shí)、足量補(bǔ)充維生素B2，以上這些癥狀都會(huì)、嚴(yán)重缺乏維生素B2是導(dǎo)致癌癥、腫瘤的根本原因。
各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌減輕，也有可能會(huì)痊愈。
維生素B2是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是形成人體組織、器官表面必需的一種物質(zhì)。
維生素B2在人體內(nèi)無(wú)法儲(chǔ)存，但人體每天又需要它，所以必須想辦法每天從食物中進(jìn)行補(bǔ)充。
食物中，比如動(dòng)物的肝、腎、心等維生素B2含量較高(這也說(shuō)明了B2的重要性)，其次是奶制品，禽蛋類、豆類及其制品、谷類，一般蔬菜也含有少量的維生素B2。
植物當(dāng)中，維生素B2主要存在于谷物的皮、殼當(dāng)中，在糧食加工過(guò)程中大部分都流失了。
因此現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了人體無(wú)法從食物中獲取足夠的維生素B2，所以大多數(shù)人都處于缺乏維生素B2的狀態(tài)。
當(dāng)B2缺乏時(shí)，人體無(wú)法產(chǎn)生出足夠的皮膚和粘膜細(xì)胞，去頂替已經(jīng)代謝掉的細(xì)胞，缺口就產(chǎn)生了，患處的皮膚或粘膜就像雪被融化了一樣，由一個(gè)小點(diǎn)發(fā)展成一個(gè)創(chuàng)面，這就是潰瘍。
它發(fā)生在食道，就是食道潰瘍;發(fā)生在胃里，就是胃潰瘍;發(fā)生在腸道，就是腸道潰瘍;發(fā)生在女性的子宮頸，就是宮頸糜爛。
潰瘍面如果長(zhǎng)時(shí)間不能愈合，就會(huì)被細(xì)菌感染，產(chǎn)生炎癥，單純使用消炎藥，只能暫時(shí)控制細(xì)菌的繁殖，并不能使?jié)兠嬗希装Y也會(huì) 反復(fù)發(fā)作。
充血、腫脹要是長(zhǎng)期、持續(xù)發(fā)展下去，就會(huì)凸出組織、器官的表面，形成腫瘤，腫瘤發(fā)展到最后階段，表面糜爛，反復(fù)感染、化膿，內(nèi)部細(xì)胞瘋狂增生，這就是――癌癥。
所以說(shuō)，癌癥是人體長(zhǎng)期、嚴(yán)重缺乏維生素B2，各種組織、器官功能即將衰竭，總崩潰即將發(fā)生的征兆。
這也就合理解釋了為什么把癌變部位完全切除了，仍然避免不了癌癥的擴(kuò)散和復(fù)發(fā)，不是癌細(xì)胞擴(kuò)散了，而是組織和器官相繼陷入崩潰了。
知道了病因，治療就簡(jiǎn)單多了，及時(shí)、足量補(bǔ)充維生素B2，紅腫就會(huì)消退，潰瘍面就會(huì)愈合，腫瘤會(huì)縮小甚至消失，癌癥會(huì)停止惡化，逐漸好轉(zhuǎn)。
用于預(yù)防和治療維生素B2缺乏癥，如口角炎、唇干裂、舌炎、陰囊炎、結(jié)膜炎、脂溢性皮炎等。
很顯然，這些只是缺乏維生素B2的初期癥狀，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)沒(méi)有對(duì)這個(gè)問(wèn)題深入研究下去。
既然缺乏維生素B2能導(dǎo)致口唇、牙齦、舌的潰瘍，那么消化道內(nèi)其它地方的潰瘍就與B2沒(méi)有關(guān)系嗎？
正是在這個(gè)問(wèn)題上的淺嘗輒止，導(dǎo)致了現(xiàn)在癌癥的泛濫。
實(shí)踐證明，當(dāng)人體沒(méi)有明顯的癥狀、用來(lái)預(yù)防時(shí)，這個(gè)用量也許是可以的。
但是，如果身體已經(jīng)有了明顯的癥狀，比如潰瘍、痔瘡、息肉、腫瘤，那么這個(gè)用量是明顯不夠的，必須要一次4-6片，一日3-4次，才能看到明顯的效果。
有些人就是因?yàn)橛昧坎粔颍X(jué)得服用維生素B2沒(méi)有用，從而耽誤了病情。
已經(jīng)住院的病人，可以要求醫(yī)生在輸液中加入復(fù)合維生素B(里面含有維生素B2)，效果會(huì)更好。
維生素B2對(duì)人體沒(méi)有任何副作用，過(guò)量的維生素B2會(huì)從尿液中直接排出體外，所以，不用擔(dān)心服用過(guò)量的問(wèn)題。
還有個(gè)問(wèn)題也必須引起重視，維生素B2見(jiàn)光極易分解，從而導(dǎo)致失效，一瓶維生素B2 ，如果開(kāi)蓋后一個(gè)月還沒(méi)吃完，那么剩下的藥片估計(jì)就都失效了。
再服用時(shí)就會(huì)覺(jué)得沒(méi)用了，這時(shí)就需要重新購(gòu)買，最好生產(chǎn)日期在半年以內(nèi)的。
通常所說(shuō)的“上火”與維生素B2有什么關(guān)系呢？
辣椒、羊肉、白酒等熱性食物進(jìn)入人體后，會(huì)擴(kuò)張毛細(xì)血管，加速血液的流動(dòng)，而這會(huì)加速維生素B2的消耗，就像人跑步時(shí)肯定要比走路消耗更多的氧氣一樣。
維生素B2被快速消耗而又得不到補(bǔ)充，于是就會(huì)產(chǎn)生牙齦腫痛、肛門肌肉充血腫脹等上火癥狀。
只要馬上服用足量的維生素B2，這樣癥狀會(huì)很快消失。
當(dāng)然，吃一些涼性的食物如西瓜等，能中和身體中的熱性，也有一定的效果，但最根本的因素還是維生素B2。
癌癥預(yù)防研究所公布抑癌蔬菜排行
01.熟番薯98.7%。
02.生番薯94.4%。
03.蘆筍93.9%。
04.花椰菜82.8%。
05.卷心菜91.4%。
06.菜花90.8%。
07.西芹83.7%。
08.茄子皮74.0%。
09.甜椒55.5%。
10.胡蘿卜46.5%。
11.金花菜37.6%。
12.薺菜35.4%。
13.苤藍(lán)34.7%。
14.芥菜32.9%。
15.雪里蕻29.8%。
16.西紅柿23.8%。
溫馨提示
所有番薯含有骨膠原，以黃心番薯最多，而抗癌成份最多是紫心番薯，及熱檸檬水不加糖也是抗癌。
目前治療癌癥的常用化療藥物均有毒性，可致脫發(fā)、損傷白血球，影響食欲。
有的在治療某種癌癥的同時(shí)，還有引發(fā)其他癌癥的作用，增加患第二種癌癥的危險(xiǎn)性。對(duì)此，專家說(shuō)，維生素C、維生素B6、煙酸和維生素K3對(duì)化療藥的誘變性有抑制作用。
因此，癌癥放化療患者服用上述維生素制劑外，在飲食上應(yīng)多選擇富有上述維生素的食物。
專家說(shuō)，患者接受化療后，都需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，這對(duì)機(jī)體提高免疫力、增強(qiáng)抵抗力、減少化療的不良作用都有幫助。
在飲食調(diào)理上要注意補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，動(dòng)物蛋白以低脂肪的雞、魚(yú)、奶為好，植物蛋白以豆類食品為主，可選用人參、西洋參、黃芪、紅棗、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、桂圓等，以促進(jìn)細(xì)胞增殖。
化療患者常有貧血的傾向，應(yīng)給患者含鐵的食物;癌癥患者每天需5～10克維生素C，以支持白血球和紅血球的功能，并預(yù)防化療藥物產(chǎn)生的副作用，要多食富含維生素的食物，最好將含維生素C多的蔬菜、水果榨汁飲用。
為了防止嘔吐，飲食以清淡而富有營(yíng)養(yǎng)易于消化的食物為主，可多吃些新鮮蔬菜、水果，采取少吃多餐的方法。化療期間多飲綠茶，可增強(qiáng)化療藥物殺死癌細(xì)胞的效用，而且不會(huì)增加毒副作用。
專家介紹，世界癌癥研究基金會(huì)提出了預(yù)防癌癥的飲食原則，主要有以下幾方面：
1.保持適當(dāng)體重，避免過(guò)輕過(guò)重。經(jīng)常適當(dāng)鍛煉，最好每天快走一小時(shí)或類似運(yùn)動(dòng)。每星期要進(jìn)行游泳或慢跑一小時(shí)。
2.多吃蔬菜、水果，黃綠色蔬菜和水果含大量維生素A、維生素C及β-胡蘿卜素，可防癌。
多吃谷類、豆類、根菜類，每天至少攝取600至800克。
限制肉類食品
牛、羊、豬肉每天攝取80克以下，多吃魚(yú)和雞肉。
控制動(dòng)物脂肪攝取量，少吃鹽，成人每天攝取食鹽6克以下，食物貯藏要防霉，食物要保證新鮮，食品應(yīng)冷凍、冷藏保存。
不吃燒焦的食品
燒焦的魚(yú)、肉都可產(chǎn)生致癌物質(zhì)。少吃營(yíng)養(yǎng)劑、補(bǔ)品。
3.最好不飲酒或限制飲酒，男性每天100ml，女性每天80ml為限。
戒煙
吸煙者患喉癌的風(fēng)險(xiǎn)為不吸煙者的30倍以上，肺癌約4.5倍，吸煙年齡越低，吸煙越久，患癌癥的幾率越高。
此外，如果能每天攝入200mg的維生素C、3-5mg的B族維生素，將會(huì)有效地預(yù)防癌癥。放化療期間的患者維生素C的攝入量更是應(yīng)該達(dá)到每天1000mg以上。
食物以植物食品為主，每天的食物中蔬菜、水果、谷類、豆類，應(yīng)占食物的2/3以上。
結(jié)語(yǔ)：以上就是360常識(shí)網(wǎng)為您介紹的雞蛋搭配一寶竟是很好的防癌絕配，你們都了解了吧。這對(duì)于還怕得癌癥的我們來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的雞蛋的做法大全以及防癌食品排行榜，以后在飲食上要謹(jǐn)慎些。
