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寶寶飲食 寶寶吃鹽多健康危害大

2017-05-09 18:03:30  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):食鹽是我們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚恼{(diào)味品,適量的鹽分對(duì)于改善食物風(fēng)味、增進(jìn)食欲以及促進(jìn)健康等都有重要的作用。但是,過(guò)量的吃鹽對(duì)身體可以

食鹽是我們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚恼{(diào)味品,適量的鹽分對(duì)于改善食物風(fēng)味、增進(jìn)食欲以及促進(jìn)健康等都有重要的作用。但是,過(guò)量的吃鹽對(duì)身體可以說(shuō)有百害而無(wú)一利,尤其對(duì)于嬰幼兒來(lái)講,身體各器官及功能尚在發(fā)育階段,十分嬌嫩。如果長(zhǎng)期攝入高鹽飲食,勢(shì)必對(duì)寶貝的健康產(chǎn)生極大的潛在危害。

1、高鹽飲食可使寶貝口腔內(nèi)唾液分泌減少,溶菌酶含量降低;同時(shí),高濃度的鈉離子可抑制呼吸道細(xì)胞的活性,降低細(xì)胞免疫功能,為病毒、細(xì)菌的入侵創(chuàng)造了條件,從而易患上感冒,甚至誘發(fā)支氣管哮喘等疾病。

2、人體內(nèi)鈉離子過(guò)多時(shí),會(huì)與鈣、鋅等陽(yáng)離子產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng),影響人體的吸收,致使寶貝出現(xiàn)鈣、鋅等的缺乏。還會(huì)造成體內(nèi)鉀的大量流失,導(dǎo)致嘔吐、食欲不振、倦怠等身體不適。

3、食入過(guò)量的高鹽食物后,對(duì)胃粘膜會(huì)造成直接損害,甚至出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍等病癥,造成對(duì)胃的嚴(yán)重傷害。

4、高鹽飲食會(huì)增加寶貝心臟及腎臟的負(fù)擔(dān)。人體內(nèi)約有95%的鈉經(jīng)由腎臟排出體外,剩下的5%則隨著汗液及糞便排出。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全,不能充分排出體內(nèi)過(guò)多的鹽,進(jìn)而對(duì)腎臟造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān),同時(shí)大量的鹽會(huì)使血壓升高,增加心臟負(fù)擔(dān),甚至形成難以恢復(fù)的損害。

高鹽飲食的危害是家長(zhǎng)們不容忽視的,為此,我們要幫助寶貝從小養(yǎng)成“低鹽淡食”的習(xí)慣:

首先,寶貝的味蕾非常敏感,當(dāng)食物中食鹽含量為0.25%時(shí),成人可能感覺不到咸,而嬰幼兒卻完全可以感知到。因此,我們不能以自己的口味為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)調(diào)整寶貝飲食的咸淡。否則,寶貝逐漸耐受了過(guò)咸的飲食,會(huì)形成“口重”的習(xí)慣,長(zhǎng)大后就不易糾正了。

其次,食鹽成分中的鈉離子廣泛存在于天然的肉蛋奶、蔬果、糧食以及飲用水中。而且嬰幼兒對(duì)鹽的需要量非常少,因此,母乳或牛奶中的鹽分已經(jīng)能滿足6個(gè)月以內(nèi)嬰兒對(duì)鈉的需要,輔食中無(wú)需格外加鹽;6個(gè)月以后的寶貝每日可吃1~2次略有咸味的食物;對(duì)于1~3歲的寶貝,每日菜肴加鹽量也不應(yīng)超過(guò)2克。

再次,嬰兒飲食習(xí)慣多受父母的影響,因此,控制食鹽攝入量要從全家人做起,建議家中配備專用鹽勺(一般健康成人日攝入食鹽安全量為5~6克,即一瓶啤酒瓶蓋的鹽),多吃清淡飲食,改變烹飪方法為后加鹽。盡量避免餐桌上出現(xiàn)咸菜、醬類、腐乳、咸鴨蛋等高鹽食品。

最后,寶貝輔食制作時(shí),可添加適量的食鹽替代品如醬油、蝦皮、食醋等;或者利用原料的天然味道來(lái)改善輔食滋味如甜味的地瓜、南瓜、大棗,酸甜的蘋果、柑橘、西紅柿等都可以豐富輔食的味道。

此外,如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病時(shí),要格外嚴(yán)格控制飲食中鹽的攝入量。而寶貝出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或出汗過(guò)多時(shí),食鹽的用量則可比平時(shí)稍增加一點(diǎn)點(diǎn),如補(bǔ)充糖鹽水等。

高鹽飲食危害著寶貝的健康,媽媽們要時(shí)刻提高警惕!相信在控制寶貝吃鹽的長(zhǎng)期過(guò)程中,家里的每個(gè)成員也會(huì)受益匪淺的。

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