高血壓能吃海苔嗎
高血壓是一種常見(jiàn)的疾病，多在老年人群中發(fā)病，是一種典型的老年病。高血壓患者在日常生活照需要特別注意飲食健康，不宜吃難以消化吸收的食物如豬肉，以防血壓再次升高。按理說(shuō)含鹽高的食物也不宜多吃，而海苔就是一種含鹽量非常高的食物，那么高血壓到底能不能吃海苔呢？
其實(shí)，海苔就是由紫菜加工而來(lái)的，因?yàn)樵诤Ｋ猩L(zhǎng)所以含鹽量很高，鹽又是導(dǎo)致高血壓的罪魁禍?zhǔn)字?，那么高血壓患者吃海苔又?huì)怎樣呢，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致血壓升高，下面是專(zhuān)家的建議可供大家采納。
紫菜一般生長(zhǎng)在淺海巖礁上，顏色有紫紅、綠紫及黑紫，但干燥后變成紫色。紫菜經(jīng)漂洗、去水和烘烤等工藝后質(zhì)地脆嫩，特別是經(jīng)過(guò)調(diào)味后，添加了鹽和其他調(diào)料，口味更好，成為“調(diào)味烤紫菜”，也就是大家常說(shuō)的“海苔”。
紫菜富含B族維生素、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，其中硒和碘含量尤其豐富。紫菜還富含膽堿和甘露醇，前者有增強(qiáng)記憶的作用，后者是一種有效的利尿劑。另外，紫菜還富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質(zhì)，使之成為餐桌上的增鮮湯料。從紫菜生產(chǎn)而來(lái)的海苔同樣具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其濃縮了紫菜當(dāng)中的礦物質(zhì)和各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少胡蘿卜素和維生素E，以及少量的維生素C。但缺點(diǎn)在于，海苔在加工中經(jīng)過(guò)調(diào)味，含有較多的鹽分。
總體來(lái)說(shuō)，紫菜和海苔都是低脂肪、低熱量、高纖維的健康食品。需要提醒的是，雖然紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但紫菜在海邊生長(zhǎng)，因此為清除污染、毒素等，食用前應(yīng)用清水泡發(fā)，并換一兩次水。海苔在加工過(guò)程中添加了鹽及味精等調(diào)味品，吃完應(yīng)多喝水，高血壓患者要少吃。
這就是專(zhuān)家的建議，由此來(lái)看，紫菜對(duì)血壓升高并無(wú)大礙，但為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，最好還是少吃或者不吃，如果真的要吃，在吃了之后一定要多喝水，以降低鹽的濃度。希望各位高血壓患者能夠注意飲食，為自己爭(zhēng)取一個(gè)健康的體魄。
