便秘能吃苦菜嗎

苦菜又叫天香菜，味道會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的苦，這也是它為什么叫苦菜了。苦菜可以煎炒或者涼拌食用。苦菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，小孩子可以適量的食用一些，因?yàn)樗拿啃Ч浅５暮茫以谙奶爝€有清熱解毒的功效呢，經(jīng)常上火的可以適量的食用一些苦菜的。苦菜是老少皆宜的是食物。因此大家都非常喜歡，

便秘相信大家都有所了解，有的人經(jīng)常便秘后來(lái)慢慢成了習(xí)慣性便秘了，便秘的患者一般火氣都比較大，需要多吃蔬菜水果的。那么便秘能吃苦菜嗎？下文將為您詳細(xì)講解！

可以的。食用價(jià)值

（1）防治貧血，消暑保健。苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對(duì)預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。

（2）清熱解毒，殺菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

（3）防治癌癥。苦菜水煎劑對(duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥

苦麻菜對(duì)糖尿病患者有著明顯的效果，因?yàn)樘悄虿∈堑湫偷膬?nèi)分泌失調(diào)癥——富貴病。按食物的五味講：苦、辣、酸、甜、澀，平時(shí)我們吃的香甜的食物過(guò)多，而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營(yíng)養(yǎng)失衡就導(dǎo)致了內(nèi)分泌失調(diào)。苦麻乃枯澀之物，可以彌補(bǔ)現(xiàn)代飲食的五味，對(duì)糖尿病患者極佳。實(shí)際任何人都應(yīng)該常食此物。很多以此物為茶的人說(shuō)，自從喝了苦麻菜茶后就沒(méi)有得過(guò)感冒。苦嘛菜本身就是消炎去火之物，預(yù)防流感肯定是有效的。對(duì)增強(qiáng)現(xiàn)代亞健康人群自身免疫力是種很好的野菜保健品。對(duì)當(dāng)今流行的“豬流感”更是首選預(yù)防茶。如能申請(qǐng)專利就可以發(fā)展到世界各地，為天下百姓造福了。

苦菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它雖然是一種野生菜，但是大家可以到市場(chǎng)上適量的購(gòu)買一些苦菜涼拌食用的效果是非常好的。不僅如此便秘患者多吃一些苦菜，還能緩解便秘的現(xiàn)象呢，對(duì)人的身體是非常有好處的，不過(guò)一次不要食用過(guò)多的苦菜。