腸炎這種疾病主要是因為我們在生活中沒有注意自己的飲食問題導致的，特別是因為我們經常吃一些不衛生的食物導致的，所以我們建議大家最好是要知道腸炎的預防方法。對于油炸以及有刺激性的食物，我們建議大家不要吃太多，這些食物是比較容易引起腸炎的，而腸炎患者最好是吃粥類以及湯。

1，銀花紅薯粥：紅薯，大米，金銀花，生姜2片.紅薯切成小塊或研成細粉，加入金銀花(視臨床癥狀輕重酌量)，生姜，按常法煮飯，煮粥均可.每日3餐均吃，要堅持吃，不少于3^4個月，方可逐步收效.

紅薯含大量食物纖維，可加強腸蠕動，其所含的多量維生素E參與膠原蛋白的合成，能促進潰瘍面的愈合，而含有的大量胡蘿卜素對上皮組織有良好的保護作用.在紅薯飯內加入金銀花無疑會增強抗菌，抗炎功能，與生姜調胃和中的作用相結合.腹脹，腹痛癥狀均可減輕.

2，馬齒莧飯：馬齒莧，大米.馬齒莧洗凈切細，和大米調和.加水常法煮飯.可早晚服食.連服15日以上.

本方對潰瘍性結腸炎急性發作時有效.馬齒莧是常用的清熱解毒，痢止瀉的中草藥，也可作食物用.鄉間以馬齒莧加肉作餡，包餃子，做包子等均可，有防治胃腸炎，細菌性疾等作用.

3，山藥芡實扁豆糕：鮮山藥，赤小豆，芡實米.白扁豆，云茯苓各.烏梅4枚.先將赤小豆制成豆沙，加適量白糖待用;將云茯苓，白扁豆，芡實米研成細粉.加少量水蒸熟;鮮山藥蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的藥粉，拌勻成泥狀.將藥泥在盤中薄薄鋪一層，再將豆沙鋪一層，如此鋪成六七層，成千層糕狀，上鍋再蒸.待熟取出.以烏梅，白糖熬成濃汁.澆在蒸熟的糕上，即可食用.

山藥益氣健脾治本，芡實固澀.白扁豆，云茯苓助山藥，烏梅配伍芡實收斂.本方標本同治，而更適宜于疾病緩解期食用，能健脾止瀉，但抗菌，消炎，解毒功能稍差。

為了腸炎患者能夠早日遠離腸炎的傷害，文章詳細的患者介紹了腸炎患者應該要吃的食物，并且也告訴我們腸炎患者是由于吃什么食物引起的疾病。對于食物引起的腸炎，我們建議患者最好是要合理安排自己的飲食，避免長期吃對于腸胃有傷害的食物。