草魚的營養(yǎng)價值有什么

2017-07-07 02:41:23　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：草魚的營養(yǎng)，大家都知道，魚類的營養(yǎng)價值是很高的，所以經(jīng)常吃魚的人，不但視力非常好，連腦子也很好用，當然，這是小時候，大人長對我們說

草魚的營養(yǎng)，大家都知道，魚類的營養(yǎng)價值是很高的，所以經(jīng)常吃魚的人，不但視力非常好，連腦子也很好用，當然，這是小時候，大人長對我們說的話，其實吃魚的功能還遠不止這些，因為魚類含有大量的蛋白質，還有人體所需要的的元素，所以今天我們就來詳細的介紹一下草魚的營養(yǎng)價值到底有哪些？

營養(yǎng)分析

1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;

2、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;

3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

4.、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，是心血管病人的良好食物。含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用; 對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

適宜人群一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

烹飪指導

1、烹調時不用放味精就很鮮美;

2、魚膽有毒不能吃;

3、草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散;

4、草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結核、產后乳少等患者的食療菜肴;

5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。食療作用草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng); 具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效; 主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。