相信大家對(duì)于沙田柚肯定是非常熟悉的吧，沙田柚是我們常見的一種水果，沙田柚不但非常好吃而且還含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃沙田柚可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以沙田柚深受人們的喜愛，沙田柚有促進(jìn)消化和潤(rùn)肺清腸等效用，下文我們介紹一下沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有維生素C57毫克，比梨高10倍，，大大超過(guò)其它水果，還有 0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量，含鈣519毫克。

柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

功效：

中醫(yī)認(rèn)為，柚肉甘酸，性寒無(wú)毒，具有理氣化、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。

此外，柚子還有健胃脾、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病有良好療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，柚子有預(yù)防腦血栓、抗癌、減肥等效果，最適于中老年人食用。

柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水果，那就是沙田柚了，我們知道沙田柚不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃沙田柚可以起到很好的食療功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。