香菇土豆片的做法和功效

2017-07-07 07:37:17　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：說到香菇土豆片，大家應(yīng)該都很熟悉。香菇土豆片是一道非常普通的家常菜。香菇土豆片不僅簡單易做，而且做法簡單，營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。土豆

說到香菇土豆片，大家應(yīng)該都很熟悉。香菇土豆片是一道非常普通的家常菜。香菇土豆片不僅簡單易做，而且做法簡單，營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。土豆，又叫馬鈴薯，是我國的主糧之一，具有延緩衰老、減肥、美容的功效。從營養(yǎng)的角度來說，土豆比大米有更多的優(yōu)勢，能給予人體大量的能量，含有大量的蛋白質(zhì)，比大米更耐餓，即可作為主食，又可以當(dāng)作蔬菜。那么，這么營養(yǎng)的土豆是怎么制作成香菇土豆片呢？

食材明細(xì)

香菇，土豆，洋蔥，青椒，料酒，植物油，花椒粉，鹽，蠔油，姜。

步驟

1.準(zhǔn)備所有食材，香菇洗凈過水氽燙，土豆去皮，

2.土豆切片，

3.香菇切兩半，

4.洋蔥、青椒切丁，

5.鍋加油燒熱，

6.中火下入土豆片，至土豆片變透明，

7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒，

8.下入洋蔥、青椒丁翻炒斷生，

9.下入香菇，

10加鹽、蠔油調(diào)味出鍋。

功效

1. 此菜具有補(bǔ)血安神的功效。

2. 香菇健脾補(bǔ)虛，去痘解毒。

3. 香菇種類較多，土菌（杜草）有毒，不可食用。

看了上面香菇土豆片的制作方法和功效，大家是不是覺得香菇土豆片既簡單易做，又營養(yǎng)美味，忍不住，想要親手制作呢？其實(shí)，香菇土豆片還有一個(gè)好處，就是可以減肥。因?yàn)樵谥谱飨愎酵炼蛊臅r(shí)候，為了要保證土豆能熟透，所以制作的時(shí)間有點(diǎn)長，使土豆的營養(yǎng)適當(dāng)?shù)亓魇Я艘恍梢愿玫乜刂迫说捏w重，已到達(dá)減肥的功效。