吃白薯的好處是什么啊

2017-07-07 12:14:08　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：白薯在有的地方也叫地瓜，或者也叫紅薯，它的叫法和吃法雖說都不同但是它的營養價值是非常好的，比如說它對我們想減肥的女性朋友來說那絕對

白薯在有的地方也叫地瓜，或者也叫紅薯，它的叫法和吃法雖說都不同但是它的營養價值是非常好的，比如說它對我們想減肥的女性朋友來說那絕對是首選的食物哦，因為它既可以滿足身體每天所需要的營養，可以使我們有種飽合感，這樣我們的減肥目的就很輕松的達到了。

白薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發現，白薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現，白薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現，濃縮四倍的白薯汁，對癌細胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要強五分之一左右。他們還發現白薯制作淀粉后的殘渣中含有抑制癌細胞增殖的物質。我們日常食用的白薯中也含有這種抑制癌的物質。

溫馨提示：1.地瓜含有“氣化酶”，吃后有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免。

2.爛地瓜（帶有黑斑的地瓜）和發芽的地瓜可使人中毒，不可食用。地瓜等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。

雖然我們知道吃白薯對我們有好處，但是也不是我們所有的人都適合食用它，根據不同的體質來選擇的，比如你的體質體內的燥火比較旺盛，那最好是配上稀飯一起煮著吃，還有在食用白薯的時候還可以搭配點蔬菜一起吃，這樣更利于營養的吸收，另外糖尿病人群不宜食用。