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花生紅豆粥的功效是什么?

2017-07-07 17:50:19  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:我們每個(gè)人都離不了一日三餐,而且我們的三餐中應(yīng)該最少有一餐是粥類。我國的美食眾多,粥的種類也非常的多,最常見的有小米粥、玉米粥、綠

我們每個(gè)人都離不了一日三餐,而且我們的三餐中應(yīng)該最少有一餐是粥類。我國的美食眾多,粥的種類也非常的多,最常見的有小米粥、玉米粥、綠豆粥、紅豆粥等,粥中的食材不同,功效就不同。那么,如果把花生和紅豆放在一起熬粥,會(huì)有什么功效呢?這種粥應(yīng)該怎么熬呢?

制作方法

1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分。2.紅豆、花生仁分別洗凈,用溫水浸泡回軟。3.陳皮洗凈備用。4.鍋中加入約2000毫升冷水,將紅豆、花生仁、陳皮放入,燒沸約10分鐘,加入粳米,用小火慢熬煮,待米爛豆熟時(shí),加入紅糖拌勻,即可盛起食用。

營養(yǎng)解析

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

赤小豆:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

用花生、紅豆、粳米等食材一起熬粥喝,可以說是營養(yǎng)價(jià)值及其高,可以緩解許多疾病的癥狀。而熬法非常的簡單,所以我們平時(shí)都可以自己熬一些來喝。不但可以增加身體中所需要的營養(yǎng),而且還可以起到健胃、養(yǎng)胃等作用。

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