山楂蜂蜜是屬于甜品的一種，山楂的味道雖然說(shuō)有甜味，但是里面還帶有酸味，所以說(shuō)讓山楂跟蜂蜜結(jié)合的話，那么山楂的這個(gè)酸味就更加美味了，而山楂蜂蜜吃起來(lái)關(guān)鍵是功效和作用有很多種，很多人都會(huì)選擇用山楂蜂蜜了愛泡水使用，那么山楂蜂蜜的功效有哪些呢？下面我們就一起來(lái)看看吧。

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。( 有些人不宜多吃山楂，如孕婦)。山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙。

而蜂蜜的功效是要看是什么花的蜜，舉例如：

1、百花蜜：清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。

2、冬蜜：源于中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。除具有蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥等功效外，還有發(fā)汗解表，能風(fēng)除濕之功效，對(duì)感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。

3、龍眼蜜：益心脾，補(bǔ)氣血的作有養(yǎng)血安神、開胃益脾、養(yǎng)顏清熱潤(rùn)燥，補(bǔ)中之功效。特別適宜婦女食用。

4、荔枝蜜：有其特殊的生津、益血、理氣、補(bǔ)中、潤(rùn)燥之功效。

5、紫云英蜜：又名紅花草蜜或草子蜜，有清熱解毒，祛風(fēng)明目，補(bǔ)中、潤(rùn)澡、消腫利尿之特殊功效，對(duì)風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。：是虛火旺盛人士之保健佳品。

6.桔梗蜜：是治療咽喉腫痛的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。

(蜂蜜的品種多，療效不一樣，不過(guò)在美容方面：使皮膚光潔、細(xì)嫩 、減少皺紋，緊縮面部皮膚，去斑 、保濕等功效)

山楂蜂蜜的功效和作用現(xiàn)在大家都知道了吧，如果知道了山楂蜂蜜的功效和作用之后就可以讓自己在生活中隨時(shí)給自己選擇對(duì)身體很好的食物，但是山楂蜂蜜雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功效好，不過(guò)吃的時(shí)候也不能吃太多，吃太多了很有可能會(huì)長(zhǎng)蛀牙，還有可能會(huì)引起肥胖。