一年一度的夏天就要來(lái)臨了，椰子的受歡迎度雖然比西瓜少，因?yàn)閮r(jià)格比西瓜要貴一些，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻要比西瓜多得多。那些椰子汁清甜可口，對(duì)于消暑解渴有著明顯的功效呢。椰子除了它的椰子汁能喝以外，它里面的椰子肉還能吃呢。360常識(shí)網(wǎng)今天就給大家介紹一下新鮮的椰子肉怎么吃吧。

很多人買椰子，都是喝完椰子水之后就把椰子丟掉了，真是太可惜啦！椰子不但水好喝，椰肉也營(yíng)養(yǎng)豐富哦~

椰肉性味甘、平和，具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)的功效，還能促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用能使人臉部潤(rùn)澤，增加氣力，并能止渴生津，預(yù)防癌癥與心臟病、殺死體內(nèi)致病微生物與寄生蟲(chóng)，對(duì)減肥也有幫助。需要注意是椰肉因略帶溫?zé)幔w內(nèi)燥熱人士不宜食用！

大家都知道椰子油對(duì)人體有很多好處，而成熟的椰肉中即含有豐富的椰子油，椰肉當(dāng)中34%都是椰子油。只是椰子外殼非常堅(jiān)硬，要鉆開(kāi)一個(gè)洞喝椰子水就已經(jīng)相當(dāng)不容易了，那要怎么才能享用到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的椰肉？

新鮮椰子肉怎么吃

1、椰子肉生吃

當(dāng)我們把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來(lái)弄開(kāi)它，把里面的椰子肉拿出來(lái)就這樣吃。生吃的營(yíng)養(yǎng)比較好，可是吃起來(lái)比較硬。

2、椰子雞湯

先把椰子肉切成小塊，雞肉斬件。首先將雞放進(jìn)鍋?zhàn)永锇疽粋€(gè)小時(shí)，再把椰子肉放進(jìn)去一起再熬一個(gè)小時(shí)，最后加入少許鹽調(diào)味既可。這個(gè)湯很清甜，很好喝！

3、椰子糯米蒸雞飯

將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，然后放在荷葉上包著，放在水面上蒸熟即可。

椰子的挑選技巧

1、我們?cè)谶x椰子的時(shí)候要選一些比較圓的，而且拿起來(lái)手感要感覺(jué)比較重的那些。

2、很多人買椰子回來(lái)就只是喝那些椰子汁，現(xiàn)在教給大家椰子肉的吃法了，以后大家可以試一下喲，不要扔掉那么浪費(fèi)。

360常識(shí)網(wǎng)分享一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法，讓你輕松享用椰子水和椰肉！

首先，把椰子放到冰箱冷凍室里凍上12小時(shí)。冷凍完成后取出，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)椰子，一邊用錘子輕輕的敲打。冷凍過(guò)的椰子經(jīng)過(guò)敲打就會(huì)出現(xiàn)裂縫，椰子殼也很脆很好剝，很快一個(gè)完整的椰肉就剝出來(lái)了。等到解凍后，先喝椰子水，再吃椰肉，一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)呢！

首先，把椰子放到冰箱冷凍室里凍上12小時(shí)。冷凍完成后取出，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)椰子，一邊用錘子輕輕的敲打。冷凍過(guò)的椰子經(jīng)過(guò)敲打就會(huì)出現(xiàn)裂縫，椰子殼也很脆很好剝，很快一個(gè)完整的椰肉就剝出來(lái)了。等到解凍后，先喝椰子水，再吃椰肉，一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)呢！