核桃大家都比較喜歡，它含有非常高的營養價值和多種礦物質，孩子多吃核桃對于大腦的發育非常有好處。不僅核桃受大家的歡迎，而且核桃皮也有妙用，可能很多人不會想到通常被仍的核桃皮也有作用，核桃皮的作用主要表現在藥用價值上。那么，核桃皮功效與作用有哪些？下面咱們就來詳細了解下吧。

無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。

核桃，原產于近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

核桃除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等?！侗静菪戮帯贰ず胰饩幱涊d核桃味甘，氣溫，無毒。入腎經。潤能生精，澀能止精，更益腎火，兼烏須發，愈石淋。實溫補命門之藥，不必佐之破故紙始愈腰疼。尤善安氣逆，佐人參、熟地、山藥、麥冬、牛膝之類，定喘實神。世人但知為食物，而不知用入于補劑，其成功更奇也。

核桃的吃法

葡萄干紅棗核桃仁松糕

材料

主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升

配料：葡萄干，無核紅棗，核桃仁，椰茸適量

做法

1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻，加入清水攪拌，用手搓均勻。

2、將拌好的粉過篩，葡萄干洗凈，紅棗切片，核桃仁用刀背碾碎。

3、8吋蛋糕蛋模具內抹一層植物油(這樣比較容易脫模)，放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上鍋蒸5分鐘取出。

4、再放入1/4的粉，撒入紅棗片，上鍋蒸5分鐘取出。

5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上鍋蒸5分鐘取出。

6、最后將剩余的1/4的放入抹平，上鍋蒸10分鐘即可取出，晾涼后脫模，切塊即可食用。

有關核桃皮功效與作用有哪些的介紹，大家應該比較清楚了吧。雖然核桃成熟的季節剛剛過去，不過在以后，當我們吃核桃的時候，最好是將核桃皮留下，像我們出現口腔潰瘍或者是胃潰瘍的時候，采用核桃皮進行治療的效果就非常不錯，就不用再吃藥了。