苡仁藥用價(jià)值是什么
薏仁是我們平常的時(shí)候最常見的一種食材，主要的就是用來制作粥來喝的，這是因?yàn)檗踩时旧淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，所以很多人都比較喜歡吃薏仁米，而且里面還含有非常豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物的，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是大家比較需要的，如果是經(jīng)常吃這樣的粗糧的話就會(huì)對(duì)我們的消化系統(tǒng)是一個(gè)很好的調(diào)理，不會(huì)讓我們的腸道再次受到一定損傷。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，苡仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
苡米是補(bǔ)身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗(yàn)分析，苡米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用苡米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。夏天用苡米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。苡米的種仁和根又能入藥治病。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：薏米能"健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。"近年來，大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對(duì)癌癥的治抑率可達(dá)35%以上。難怪桂林地區(qū)有首民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。"
而且薏仁米不光是可以用來食用的，對(duì)于我們的頭發(fā)還有非常好的保護(hù)作用，如果是用薏仁米泡水來洗頭發(fā)的話就可以防止自己的頭發(fā)脫落，這對(duì)于一些經(jīng)常容易脫發(fā)的人們是非常有效果的，尤其是中老年人是特別的容易出現(xiàn)禿頂?shù)那闆r，那么如果經(jīng)常的用薏仁米去洗頭發(fā)的話就會(huì)讓自己的頭發(fā)變得更加的光滑。
