白蘿卜的好處與壞處有哪些
白蘿卜可以幫助我們體內(nèi)分解多種干擾素，可以幫助我們大大提高自身的機(jī)體免疫力，我吃一些白蘿卜可以有效地幫助我們達(dá)到軟化血管兒的效果，很多老年人經(jīng)常容易出現(xiàn)的高血壓，高血糖的問(wèn)題也都可以通過(guò)食用白蘿卜達(dá)到很好的治愈效果，來(lái)了解一下白蘿卜的好處與壞處吧。
一到冬天蘿卜便被大家放進(jìn)了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿卜食用方法眾多，可用于制作菜肴，又可當(dāng)作水果生吃。冬天多吃點(diǎn)蘿卜，對(duì)健康的好處是明顯的。
蘿卜含水分91.7%，含有較多的維生素A、C，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。
近年來(lái)，醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)蘿卜能抗癌。原因之一是蘿卜含有大量的維生素A、C，它是保持細(xì)胞間質(zhì)的必需物質(zhì)，起著抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用;原因之二是蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質(zhì)的致癌作用;原因之三是蘿卜中的木質(zhì)素，能使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力提高二至四倍。
另外，蘿卜中所含蘿卜素(即維生素A原)可促進(jìn)血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿卜含芥子油和粗纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，推動(dòng)大便排出。醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
多吃一些白蘿卜，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身容易出現(xiàn)便秘的問(wèn)題，所以白蘿卜一定要適量的吃一些，在冬天多吃一些白蘿卜，還可以有效地幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的感冒發(fā)燒的癥狀，可以幫助我們很好的緩解咽喉腫痛的問(wèn)題。
