蕃茄的功效與作用是什么

2017-07-12 08:16:17　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：雖然說番茄是一種非常普通的食物，但是經(jīng)常吃番茄具有很多好處，并且對(duì)于某些疾病，通過吃番茄有預(yù)防的功能，另外，番茄其實(shí)可以直接當(dāng)做藥

雖然說番茄是一種非常普通的食物，但是經(jīng)常吃番茄具有很多好處，并且對(duì)于某些疾病，通過吃番茄有預(yù)防的功能，另外，番茄其實(shí)可以直接當(dāng)做藥物來治療某些疾病，比如說因?yàn)檎婢鷮?dǎo)致的皮膚感染，就可以直接用番茄敷在皮膚上，具有很好的抗真菌作用。另外，吃番茄能夠美容，還能夠防止皮膚衰老。下面就來介紹一下番茄的功效與作用。

番茄中含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

番茄適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。青色未熟的西紅柿不宜食。烹調(diào)時(shí)不要久煮。

很多朋友不知道！番茄的營養(yǎng)豐富，并且還有清熱解毒的功效，甚至如果每天堅(jiān)持吃一個(gè)或者兩個(gè)新鮮的番茄，那么能夠起到防癌的作用。番茄里面含有豐富的鐵元素，貧血的朋友通過吃番茄可以補(bǔ)血，另外，將番茄汁與馬鈴薯汁混合飲用，對(duì)于消化性潰瘍有治療作用。