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常吃五谷雜糧的好處有哪些

2017-07-12 08:33:35  來源:360常識網   熱度:
導語:五谷雜糧是對食物的總稱,大家每天食用的就有大米或是面粉,而有些則更喜歡食用高粱、紅薯等,經常食用對健康、疾病等均有好處,因為現在很

五谷雜糧是對食物的總稱,大家每天食用的就有大米或是面粉,而有些則更喜歡食用高粱、紅薯等,經常食用對健康、疾病等均有好處,因為現在很多人喜歡肉食,攝入的食物類型復雜,長期下去對身體則有損害,需要進行養(yǎng)生式的調養(yǎng),吃五谷雜糧就會利于身體。那么常吃五谷雜糧的好處有哪些呢?其食用好處優(yōu)勢為:

一、五谷雜糧能預防疾病的產生

五谷雜糧中的維生素C,可緩和疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀,還有增加食欲、改善體重、調整胃口的功效。

二、五谷雜糧讓人更加健康

五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預防疾病、保持健康的功效,如所含的不飽和脂肪酸,可軟化血管內的膽固醇,減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維,能有效減緩糖類的吸收,并降低吃飯后的血糖上升速度,使胰島素產生作用,所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

三、五谷雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可預防腫瘤病變;維生素A有助于人體內細胞分裂,預防癌細胞形成,并可幫助免疫系統(tǒng)反應,制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間,以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率,有利于防止便秘和結腸癌的產生。

四、五谷雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量,且加速體內廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化,還可吸附水分子,可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行,迅速排出體外,達到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環(huán),加速排毒作用。

五、五谷雜糧讓人更聰明

五谷雜糧中的蛋白質,可增強大腦皮層興奮和抑制的功能,提高腦部代謝活動、增強效率;還有人體必需的八種氨基酸,如賴氨酸能活化腦部,對于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機制、治療癡呆癥等。此外,還含豐富的磷脂,對腦部神經的發(fā)育、活動有良好的功效,可以增強記憶力。

常吃五谷雜糧的好處有哪些呢?好處有五大類,經常吃還能吸收到多種營養(yǎng),尤其是老年人吃五谷雜糧更好,當然不能把五谷雜糧當成正餐每天食用,這樣所吸收的營養(yǎng)也不會平衡,對營養(yǎng)方面的攝入是不合理的。每天所吃的食物要營養(yǎng),同時要重視其搭配,食物之間還要注意其相克,防止食用后身體發(fā)生多種危害。

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