南瓜是很好的一種，里面含有糖分這種糖分糖尿病的人也可以吃哦，南瓜還能做成各種好吃的甜點(diǎn)，最讓大家熟悉的一種是南瓜餅，今天給大家介紹一款南瓜粥，與大家分享南瓜粥怎么熬，南瓜粥還可以加入小米也是一種十分有營(yíng)養(yǎng)的食物，這道粥十分養(yǎng)生合適所有的人吃，多吃些南瓜可以通便治療高血壓。

南瓜粥做法二

主料

南瓜(100克)

糯米粉(100克)

1.南瓜去皮去瓤切大片上鍋蒸熟。

2.將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。

3.糯米粉用水調(diào)成糊。

4.將南瓜泥加水放入鍋中

5.煮開(kāi)后慢慢倒入糯米糊，邊倒邊攪拌。

6.南瓜也可以放入微波爐中叮熟，高火大概10-12分鐘。

7.煮熟，加糖調(diào)味即可。

南瓜粥做法二;;需要的配料

1.？大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2：1)

(二).南瓜的好處;

解毒

南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

？保護(hù)胃粘膜，幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化。

防治糖尿病，降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

其他

南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。

南瓜對(duì)人體有防癌、驅(qū)蟲(chóng)等作用，經(jīng)常食用很有益處。

防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)

做法;

1.將南瓜去皮、去瓤切片。

2.鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開(kāi)火煮粥。

3.煮粥的同時(shí)將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。

南瓜粥的做法已經(jīng)詳細(xì)的和大家分享了，作為早餐十分方便營(yíng)養(yǎng)，大家可以選擇這一道美味的粥作為早餐，配上一根油條或者一個(gè)雞蛋。南瓜粥煮的過(guò)程也是十分簡(jiǎn)單的，不用擔(dān)心粘鍋除非是在砂鍋上煮的。南瓜含有很豐富的維生素A，南瓜的保存方式放在冰箱里，切開(kāi)沒(méi)有及時(shí)的吃會(huì)導(dǎo)致心變質(zhì)。