水果晚餐減肥的4大理由與5個注意

很多女性一提到減肥，首先想到不吃晚飯，改吃水果。而這種方法確實減肥理由充足，可行性強(qiáng)，是一種比較合理的長期減肥法。

理由1：按照我國居民的習(xí)慣，一般晚餐的分量最大，占到一日能量攝入的40%，甚至更多。如果不吃晚餐，用水果代替，通常可以減少25%—30%的能量攝入，從而令體重逐漸下降。

理由2：由于晚餐菜肴豐富，油脂和鹽分的攝入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于養(yǎng)成清淡口味，大幅度降低脂肪和鹽分的攝入量。一則脂肪少了就容易瘦，二則鹽少了身體就不容易發(fā)生水分滯留，對苗條身材有所幫助。

理由3：身體的機(jī)制是早上朝氣蓬勃，代謝高漲，晚上安靜休息，準(zhǔn)備內(nèi)部整理。晚上吃清淡食物，有利于機(jī)體減輕消化吸收負(fù)擔(dān)，集中精力于組織器官的保養(yǎng)工作，從而令人身體健康。所謂“上床蘿卜下床姜”、“過午不食”之類說法，其實也是類似的道理。

理由4：女性大多喜歡吃水果，如果晚上能夠吃一盤水果，哪怕不吃飯菜，多數(shù)女性也不覺得非常遺憾。因為早飯和午飯能夠正常吃，她們在一日當(dāng)中有機(jī)會享受其他食物的美味，在晚餐的時候?qū)︼埐艘簿筒荒敲刺貏e向往了。所以，晚餐吃水果的減肥方式容易實施，有可行性。

不過，這個方法也有它的注意事項，并不是人人都能成功。最要緊的，是以下幾點：

要點1：晚餐吃水果，并不一定只吃一個蘋果。凡是甜味不濃能量不高的水果，如獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等，數(shù)量還可以略多一些，既增加飽感，也能多供應(yīng)營養(yǎng)成分。當(dāng)然也可以選擇一些蔬菜。

要點2：這個方法并不屬于快速減肥法，不能三天瘦五斤，只能一個月瘦幾斤。不妨以一種“但問耕耘，不問收獲”的心情堅持下去，保持好的心態(tài)。千萬不要每天稱體重。只要每個月的同一個日子稱一次體重，必有愉快的結(jié)果。

要點3：采用這個方法，不能減少一日內(nèi)的體力活動量。晚間宜有少許活動，但一定要早點休息，避免熬夜饑腸轆轆，然后把持不住再亂吃零食。如果夜間實在饑餓，飲料可選無糖的花果茶水，以及奶類和豆?jié){，不要碰餅干點心膨化食品之類東西。

要點4：既然晚餐的食物只有水果，而水果不能提供足夠的蛋白質(zhì)和B族維生素、維生素ADEK等，所以在早餐和午餐應(yīng)當(dāng)注意蛋白質(zhì)食物的供應(yīng)，提高營養(yǎng)質(zhì)量。早午餐最好沒有甜食甜點和油炸食物，而有一些富含蛋白質(zhì)的食物。主食最好能夠吃點粗糧豆類，以便增加B族維生素和維生素E。假如還不放心的話，可以再加一粒復(fù)合B族維生素。

要點5：我國居民鈣攝入普遍不足，減肥期間又最容易缺鈣，而鈣的缺乏要多年之后才能看出來，所以減肥女性一定要高度注意鈣的供應(yīng)。建議在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆制品和一份綠葉蔬菜。如此可以保證鈣的供應(yīng)基本充足。在晚上感覺饑餓時，除了水果可以加一小杯酸奶。

其實，我們本不必吃那么多、那么油膩的。不吃晚餐，推掉飯局，不僅能減肥，而且能減少污染物的攝入，也令身體更加輕松。只要做到以上幾個要點，水果晚餐也能保證營養(yǎng)平衡，可以長期堅持下去，美麗與健康兼得，豈不開心！