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燕麥餅干 讓減肥者耐飽

2016-06-09 12:47:10  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:美國營養(yǎng)學家對含有同樣能量的17份食物進行研究后發(fā)現(xiàn),最容易讓人感覺到飽的是燕麥餅,而巧克力甜餅和奶油蛋糕最

美國營養(yǎng)學家對含有同樣能量的17份食物進行研究后發(fā)現(xiàn),最容易讓人感覺到飽的是燕麥餅,而巧克力甜餅和奶油蛋糕最不容易讓人覺得飽。為什么燕麥餅的飽肚效果更好呢?鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任張革素稱,在熱量同等的情況下,脂肪含量越高的食物越不容易讓人覺得飽,而蛋白質(zhì)含量較高的食物則容易讓人覺得飽。

此外,食物的飽腹感還和其中的膳食纖維含量有密切關(guān)系。纖維高、顆粒大、耐咀嚼的食物,飽肚感更強。張革素稱,對那些高血脂、高血糖、肥胖的人,在出現(xiàn)饑餓可又不到飯點兒的時候,更應(yīng)選擇這種食物,既吃得少又能吃得飽,還可降低能量的攝入。

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