榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。那么，怎么挑選榴蓮？榴蓮有哪些功效？吃榴蓮需要注意什么？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、怎么挑選榴蓮

2、榴蓮有哪些功效

3、吃榴蓮需要注意什么

怎么挑選榴蓮

1、瓣數(shù)

越多越好，越多肉越多。

2、顏色

偏黃的，裂開的，比較熟。

3、味道

聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴蓮就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重

4、軟硬度

用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起就是熟了。

5、外形

要選長形的，尾部是尖形的。選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的。小山越多肉越多，個頭大的水分多。

6、裂口

榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴蓮肉多殼有點開了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭了就是腐爛了。

榴蓮有哪些功效

1、開胃促食欲

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。

2、預防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。

3、通便治便秘

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。

4、防癌抗癌

榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

5、治療痛經(jīng)

榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)。因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

6、滋陰壯陽

榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。

7、增強免疫力

榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

吃榴蓮需要注意什么

1、吃榴蓮需要控制一定的量，過量食用榴蓮容易導致上火。

2、發(fā)燒或者有一些濕熱興致的疾病患者，不適合吃榴蓮，否則不利于病情好轉(zhuǎn)，甚至會加重病情。

3、榴蓮不能與螃蟹同食，螃蟹是屬于寒性的食物，與熱性的榴蓮同食容易引起胃痛、嘔吐等現(xiàn)象。

4、榴蓮與荔枝不能同食，荔枝和榴蓮都屬于熱性水果，同食會導致上火，引起口腔潰瘍。

5、吃榴蓮時不可以飲酒，榴蓮與酒都屬于熱性的，二者同時容易導致血管堵塞，嚴重時甚至會導致中風。

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