餃子除了逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候可以吃，平時(shí)過(guò)早或者當(dāng)宵夜也都是很不錯(cuò)的選擇。外面的速凍餃子總歸沒(méi)有現(xiàn)包的餃子新鮮，而且可選擇的餡料也是有限的，所以我們可以自己買餃子皮去包餃子吃。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、餃子皮放冰箱四天了還能吃嗎？

2、餃子皮怎么冷藏防粘

3、包好的餃子怎么保存

餃子皮放冰箱四天了還能吃嗎？

如果沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)酸、長(zhǎng)黑點(diǎn)等異常情況的話，是可以正常吃的。

餃子皮主要由面粉制成，面粉中含有大量的維生素、淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。冰箱內(nèi)冷藏可防止細(xì)菌和微生物的滋生，可延長(zhǎng)餃子皮的保質(zhì)期，一般餃子皮可在冰箱內(nèi)冷藏保存3-4天，但還是建議盡快吃完，因?yàn)樾迈r的餃子皮具有相對(duì)較高的水分含量，非常容易變粘且變質(zhì)。而且餃子的皮疊放的時(shí)候會(huì)粘在一起，這種很容易破裂。

餃子皮怎么冷藏防粘

餃子皮與皮之間用淀粉隔開(kāi)就可以了。或者先放冰箱放兩三小時(shí)，再一個(gè)個(gè)拿起來(lái)裝袋子就不會(huì)了。

包好的餃子怎么保存

在放餃子的隔板上先鋪上保鮮膜，再撒上少許面粉，然后把餃子放在上面，擺放時(shí)每個(gè)餃子要隔開(kāi)，然后放入冰箱中，速凍15-20分鐘，取出時(shí)餃子皮變硬，再裝袋放入冰箱的冷凍室，這樣在吃的時(shí)候就不會(huì)出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象了。

而且，在煮餃子的時(shí)候一定要非常的小心，等水開(kāi)了之后，先在水里放上一點(diǎn)鹽，等鹽全部融化之后，再把餃子放進(jìn)去煮熟，這樣子餃子不僅不會(huì)粘連，而且煮出來(lái)的餃子皮滑味鮮，和剛做出來(lái)的餃子差不多。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.jewhye.com/