冬蟲夏草是有保質期的，并不是無限期保存，所以放置2年后一般是過期了吃不了了，大家還是趁早把冬蟲夏草吃了，發揮出它最大的營養價值功效。

全文目錄

1、冬蟲夏草會過期嗎 

2、蟲草過期了2年還能吃嗎

3、蟲草的最佳吃法和時間

冬蟲夏草會過期嗎 

冬蟲夏草會過期。

冬蟲夏草雖然是一種中藥材，但是它和其他食物一樣，也是有一定的食用期限的，冬蟲夏草是真菌和幼蟲構成的一種復合體，其中水分比較充足，所以一般冬蟲夏草過期后可能直接霉變或者蟲蛀。

蟲草過期了2年還能吃嗎

不能吃。

綜上所述可以知道，冬蟲夏草一旦過期之后，就不建議吃再吃了，否則可能會對人體的健康造成威脅，尤其是過期了兩年的蟲草，大部分已經發生了霉變，即使沒有霉變，其中的細菌以及微生物也很多了，這時候食用不僅不能滋補身體，反而容易加重人體腸胃負擔，對人體的健康造成威脅。

蟲草的最佳吃法和時間

最佳吃法

全部吃進去，通常是經過煎煮，或者浸泡之后再吃，既要喝浸泡出來的水，也要把蟲草全部吃下去，做到物盡其用，也可以磨成粉，還可以放在食物里面一起燉煮來吃。

最佳時間

冬蟲夏草在服用上沒有時間區分，任何情況下吃蟲草都會進入人體進行消化、吸收，都能夠起到補肺益腎作用，但如果對藥物不敏感的人群，推薦在空腹階段服用最佳，此時腸胃吸收功能最好，吃蟲草吸收效果更快速。

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