山貓王榴蓮必須在完全成熟后收集，成熟后自然落下的榴蓮只能在常溫下保存48小時，為了最大程度地保持榴蓮的濃郁口感和風味，在加工前必須進行冷凍保存加工處理再出口。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、怎么判斷貓山王榴蓮熟沒熟？

2、貓山王榴蓮多少錢一斤

3、榴蓮怎么挑選

怎么判斷貓山王榴蓮熟沒熟？

1、捏尖刺。成熟度好的榴蓮可以是甜的和糯的。從果殼的尖刺中選擇兩個相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向內捏緊。如果你能讓它們輕松地“靠近”，就證明榴蓮更柔軟，成熟度也比較好。如果拿在手里感覺很結實，根本擠不出來，就證明榴蓮比較生。

2、看尺寸。通過識別果實的大小和外觀顏色，還可以判斷榴蓮是否成熟。類似于采摘西瓜的原理，一般來說，體型較大的榴蓮成熟度會更好。從外殼的顏色來看，成熟的榴蓮是比較透明的黃色。如果有更多的藍色，就證明它不夠成熟。

3、看開裂程度。很多人認為自然開放的榴蓮就是好榴蓮，但事實并非總是如此。如果要選擇已經開裂的殼，最好選擇開裂不要太大的，也就是剛開始開裂的，因為如果果實開裂了，暴露的果肉很容易被被污染且容易變質。如果選擇比較成熟的剛開封的榴蓮，最好回國后盡快享用，不要長時間放置，否則容易變質。

4、聞氣味。在購買的時候，如果你喜歡自然開口的榴蓮，你可以透過殼的裂縫聞到榴蓮的香味。未成熟的榴蓮有一種“青氣味”，即聞起來像剛割下的青草。這樣的榴蓮一般都不夠成熟。成熟的榴蓮香氣濃郁，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。經常吃的人都知道。但是，如果你聞到榴蓮酒味，千萬不要買。這樣的榴蓮一定變質了。

貓山王榴蓮多少錢一斤

貓山王榴蓮果肉的價格一般在150-300元一斤。正宗的“貓山王”榴蓮只有冷凍，為了保證貓山王的質量，馬來西亞政府規定貓山王的出口只能冷凍出口，以確保質量。國內賣的貓山王榴蓮價格比較貴，基本在150-300元左右。這與貓山王榴蓮本身的品質和運輸成本有關。

榴蓮怎么挑選

1、氣味

成熟的榴蓮能聞到它固有的香氣，但未成熟的榴蓮會有青草的味道，但如果榴蓮聞到酒的味道，這就變質了，不能吃。

2、看形狀

成熟的榴蓮殼呈黃色，上面的凸起也比較均勻飽滿。越突出的地方，里面的果肉就越飽滿。

3、用手按壓

成熟的榴蓮有彈性，如果兩個相鄰的指甲可以捏一下，說明它比較成熟。

4、聽聲音

拿榴蓮搖一搖。如果你感覺果肉在晃動，有一點聲音，說明里面的果肉已經從果殼上剝落，榴蓮已經成熟了。

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