黑巧克力純度在75%以上的都屬于特苦型，只有少數人能接受的苦味程度。黑巧克力有不同的純度。純度越高，味道越苦。一般來說，純度在35%到50%之間的黑巧克力只有輕微的苦味，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、吃黑巧克力有什么好處？
2、巧克力的保質期一般是多長時間
3、巧克力吃多少合適
吃黑巧克力有什么好處？
1、黑巧克力中天然抗氧化多酚的含量比較高。它具有類似于阿司匹林的抗炎作用。在一定濃度下，可降低血小板活化，轉移沉積在血管壁上的自由基，保護心血管系統。可以在一定程度上降低心血管疾病的發病率。
2、黑巧克力可以滿足人體對多種營養素的需要。同時，黑巧克力中的黃酮類化合物還具有調節免疫的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害。多酚還可以調節多種人體。免疫細胞的功能。
3、黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動和幫助胃腸消化的作用，而異黃酮具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，可以緩解腹瀉癥狀。
4、黑巧克力具有很強的抗氧化作用，可以防止人體快速衰老。實驗表明，經常吃黑巧克力的老年人比不吃黑巧克力的老年人壽命明顯更長。
巧克力的保質期一般是多長時間
一般情況下，我們在外面購買的包裝巧克力的保質期一般在一年左右，而純巧克力（黑巧克力）的保質期一般為2年。生巧克力的保質期只有1個月，最好在10度以下冷藏。如果是手工巧克力，因為沒有添加足夠的防腐劑，所以保存時間比較短。如果是夏天，可能幾天就壞了，冬天會長一點，1個月左右。
巧克力吃多少合適
每個人每天的巧克力攝入量不能超過50克。如果想讓黑巧克力達到降血壓的效果，每天只能攝入10克左右。黑巧克力雖然脂肪含量低，但過量食用也會導致肥胖。另外盡量在飯前吃黑巧克力，可以在一定程度上抑制食欲。
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