銀耳是有很多保健作用的，經常食用銀耳可以起到強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌的功效。銀耳滋補作用極佳，其中含有豐富的天然植物性膠質，長期食用銀耳有滋養皮膚、祛除黃褐斑和雀斑的功效。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃銀耳嗎
2、銀耳有哪些功效
3、吃銀耳需要注意什么
孕婦可以吃銀耳嗎
孕婦可以吃銀耳，吃銀耳對于孕婦和胎兒都有好處，銀耳中含有豐富的維生素和礦物質，例如銀耳中含有的鈣，能夠促進胎兒的骨骼發育，含有的鐵元素能夠預防和改善孕期貧血，鋅、硒元素能夠增加孕婦的免疫功能。銀耳中含有的多糖和大量的膠質，能夠增強孕婦的免疫能力，具有美容養顏、抗衰老的功效。銀耳中含有豐富的膳食纖維，能夠預防和治療孕期便秘的癥狀。銀耳具有滋陰生津、潤肺養胃、補腎強精的功效，孕婦在懷孕以后由于氣血下聚養胎，導致陰血偏虛而容易滋生內熱，食用銀耳能夠滋陰補脾、開胃，增加孕婦的食欲，減輕孕婦上火的癥狀，避免孕期熱擾傷胎，但是孕期吃銀耳也應當適量，因為銀耳中含糖分很高，如果過量食用容易導致孕期高血糖。
銀耳有哪些功效
1、養心
保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。
2、降壓
使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
3、健脾
適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4、通便
纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥�？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
5、解毒
富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
6、抑癌抗瘤
預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
7、壯骨
含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。
8、清肺養血
白木耳與烹調菜肴的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌，有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機白木耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。
9、減肥
含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多余脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士。
吃銀耳需要注意什么
1、注意步驟
在吃銀耳的時候，要注意用冷水浸泡一下，之后再用溫水進行浸泡，之后再進行清洗，千萬要注意在清洗的時候要多清洗幾次，否則會有洗不干凈的效果。
2、不要食用變質銀耳
銀耳如果出現變質的話，就千萬不要食用了，這樣對人們的身體健康是非常不利的，所以如果銀耳上產生了黑點或者是斑塊的話，就不要再食用了。
3、挑選
在挑選銀耳的時候，要挑選比較新鮮的，新鮮的銀耳是干燥的，顏色偏白帶黃，比較有光澤，如果過于白則可能是添加了漂白劑，過于好黃的話就比較不新鮮了，對我們的身體是很不好的。
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