紫菜是生活中很常見(jiàn)的食材之一，大多用于煲湯，也有做紫菜包飯的，看個(gè)人需求是什么，一般紫菜不適用于吃太多，少吃一點(diǎn)還是很不錯(cuò)的。那么，紫菜屬于海鮮嗎？一起來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！
全文目錄
1、紫菜嘌呤高嗎
2、紫菜屬于海鮮嗎
3、紫菜開(kāi)水沖一下就能吃嗎
紫菜嘌呤高嗎
比較高。
每100克中含有150-1000毫克嘌呤的食物，被稱為高嘌呤食物，而海鮮中的嘌呤通常都比較高，因此紫菜也屬于高嘌呤食物，每100克中就含有大約150-500毫克的嘌呤了，對(duì)于高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，需要控制好攝入量，以免引起尿酸升高，痛風(fēng)發(fā)作。
紫菜屬于海鮮嗎
屬于。
海鮮指的是海里可食用的動(dòng)物性、或植物性原料，而紫菜是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻，分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶各種海域，所以紫菜屬于海鮮。
也就是說(shuō)，海帶和一般的海鮮一樣，除了富含營(yíng)養(yǎng)以外，還很容易引起過(guò)敏反應(yīng)，因此對(duì)海鮮過(guò)敏的人群，也需慎用紫菜，因?yàn)槌霈F(xiàn)同樣過(guò)敏反應(yīng)的可能性會(huì)比較大。
紫菜開(kāi)水沖一下就能吃嗎
視情況而定。
如果是已經(jīng)加熟的即食紫菜，一般用開(kāi)水泡一下就可以吃了，但如果只是干紫菜，那么則需要經(jīng)過(guò)加熟后才能食用。
因?yàn)樽喜耸且环N藻類，其中含有大量纖維及膠質(zhì)，直接泡水并不能將其加熟，這樣食用下去的話，很容易增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
而且很多干紫菜中，其中可能還會(huì)含有泥沙，這樣吃下去的話，也容易引起消化道不適，因此不是即食的紫菜，都需要清洗加熟才能食用。
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