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食物核酸是陽性人吃了會怎樣?為什么食物里會有新冠病毒
2021-02-14 16:12:29 來源: 】【繁體

車厘子、奶棗、進口食品等有不少都檢測出了新冠陽性,讓不少人因此這也不敢吃那也不敢吃,生怕吃了就會感染病毒。但其實目前來說,因為進食而感染新冠的例子尚未出現,主要還是因為接觸傳播。下面,就快和360常識網一起了解相關資訊吧!

本文目錄

1、食物核酸是陽性人吃了會怎樣?

2、為什么食物里會有新冠病毒

3、疫情期間食品處理方法


食物核酸是陽性人吃了會怎樣?

大家最關心的是:如果食品檢測新冠病毒核酸陽性,直接吃可能被感染嗎?這樣的食品還能吃嗎?

其實是不一定的,大家不要因為看到這樣的新聞就不敢吃雪糕、車厘子了。

首先,新冠病毒要使人感染,必須要有足夠數量、具有傳染性的活病毒進入人體。如果只是少量病毒,它們是很難越過我們人體自身免疫系統的,就無法使人感染。

其次,雪糕、車厘子中新冠病毒檢測核酸陽性,并不能證明有活病毒存在,也不表示吃了這樣的雪糕就一定會使人感染新冠。

實際上,目前檢測新冠病毒的方法是通過實時熒光RT-PCR的方法檢測新冠病毒的特定基因區域。這種方法的檢測對象是病毒滅活后的RNA分子,檢測結果核酸陽性只能表示它里面存在陽性的新冠病毒基因片段,并不說明其中含有活的新冠病毒。

另外,目前雖然有冷鏈食品傳人情況,但基本都是市場、物流等第一接觸點沒有做好個人防護的人員被感染,沒有因吃食品而感染的病例。所以,吃了新冠核酸陽性的食品不一定會使人感染,大家也不用太擔心吃東西會導致感染新冠,不必過于恐慌。


為什么食物里會有新冠病毒

這種情況主要和這些原因有關:

1、許多國家仍在爆發新的冠狀肺炎,有許多新病例,進口食品容易受到污染。

2、由于有確診病例或無癥狀感染者參與到生產或使用進口原料的,某些國產食品也可能受到污染。

3、該病毒怕熱而不怕冷。我國正在進入冬季,低溫反而延長了病毒的生存時間。


疫情期間食品處理方法

1、現成食物:

用水清洗新鮮的水果和蔬菜總是沒錯的,即使沒有新冠病毒大流行,這么做也可以清除食物中的污垢、碎片和殺蟲劑,并降低食源性細菌的水平;沒有必要用肥皂洗食物,“肥皂是給手用的,不是給食物用的,”查普曼說道。

如果你擔心食品包裝,你可以在處理完包裝后仔細洗手。查普曼表示,如果你擔心食物的安全性,可以將食物在65攝氏度的溫度下加熱3分鐘,這將顯著降低任何病毒顆粒的水平。

2、外賣:

來自餐館的食品風險真的很低,因為食品行業的員工已經提高了食品安全意識。為了進一步降低風險,我們可以在處理食品包裝或外賣袋后洗手。食品行業的雇主也需要制定強有力的員工健康措施,這對食品安全和他人健康都非常重要。如果食品工人和外賣派送員開始感到不適,應該馬上尋求醫療幫助。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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