春季和夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，很多的人都容易發(fā)生食物中毒的癥狀，你們知道食物中毒后喝什么可以解毒嗎？食物中毒頭暈怎么辦才好呢，今天就給大家詳細(xì)介紹一下究竟食物中毒了該怎么解毒呢，趕緊來看看吧！

食物中毒后喝什么可以解毒

所謂食物中毒系指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性(不屬傳染病 )急性或亞急性疾病。那么，食物中毒后喝什么可以解毒呢？下面就讓小編來介紹一下吧。

食物中毒后喝什么可以解毒？

一般來說，豆?jié){和牛奶有解毒作用，或生雞蛋清，原理很簡單，就是毒素(一般指重金屬)使蛋白質(zhì)變性，從而使毒素對消化道的危害降低，但這些食物只能暫時緩解中毒癥狀，最后還是要去醫(yī)院做檢查和治療。除了解毒食物外，食物中毒后如果掌握一些急救方法，排毒解毒效果更好。

食物中毒后的家庭急救方法

1.催吐：如食物吃下去的時間在一至二小時內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

2.導(dǎo)瀉：如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

3.解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

專家提醒：如果喝過牛奶等解毒飲料，或者經(jīng)上述急救后病人的中毒癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。

如果大家平時吃了一些對身體健康不利的食物，就很容易引起食物中毒的出現(xiàn)。食物中毒輕則讓患者腹瀉嘔吐，重則讓患者失去生命。那么，在患上食物中毒后喝什么可以解毒呢？這應(yīng)該是每個食物中毒患者最關(guān)注的問題了吧。有很多食物可以幫助大家解毒，但是大家也不能胡亂的去治療。

1、綠豆湯

食物中毒后喝什么可以解毒？綠豆湯是個非常不錯的選擇。因為綠豆屬于一種寒性的食物，可以有效的接觸砒霜、金石等物品的毒性。對于很多重金屬鹽的中毒，或者是農(nóng)藥中毒等，都有不錯的緩解作用。多喝一點綠豆湯，還能促進身體內(nèi)有毒物質(zhì)的代謝和排出。

2、海帶湯

在各種可以緩解食物中毒的飲品中，海帶湯也是個很常用的方法。因為海帶性寒，有良好的利尿作用，又可以幫助患者降壓。并且，海帶中還有一種特殊的物質(zhì)，那就是褐藻酸，這種物質(zhì)可以減少元素鍶的吸收。也可以促進體內(nèi)鉻元素的排泄。

3、茶葉水

要問食物中毒后喝什么可以解毒，那么茶葉水無疑是個最好的選擇。因為茶葉在我們的生活中很常見，材料的選擇很方便。茶葉中含有豐富的茶多酚，多糖的含量也非常的高，這些物質(zhì)都能幫助大家排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。

在生活中，大家不能僅僅是了解食物中毒后喝什么可以解毒，還需要注意自己的飲食。平時注意食物衛(wèi)生，如果食物變質(zhì)的話，大家就不要再食用了。如果患上了食物中毒的話，大家付出些的代價會非常的沉重。

食物中毒可以吃什么水果？

1、橙子：橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

2、橘子：橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。并且橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇。

3、蘋果：多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。

食物中毒可以吃什么水果？專家提示：平時應(yīng)搞好食品衛(wèi)生監(jiān)督和食堂衛(wèi)生，禁止食用病死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類。醉蝦、腌蟹等最好不吃。

食物中毒能喝牛奶嗎

食物中毒可以喝牛奶，如果是重金屬高的食物是可以喝牛奶來解一下毒的，因為牛奶可解重金屬中毒。最穩(wěn)妥的方式還是去醫(yī)院檢查，因為食物中毒分很多種，如果你的情況適合喝牛奶就最好，萬一不適合的話，只會造成更大的麻煩。

食物中毒既有個人中毒，也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應(yīng)立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打中心120呼救。在急救車來到之前，可以采取以下自救措施：

1、保留食物樣本

由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。

當(dāng)然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間，在緊急處理后，患者應(yīng)該馬上進入醫(yī)院進行治療。同時注意要保留導(dǎo)致中毒的食物，以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。

2、當(dāng)患者出現(xiàn)有嘔吐、腹瀉、舌苔和肢體麻木、運動障礙等食物中毒的典型癥狀時

(1).為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應(yīng)讓病人側(cè)臥，便于吐出。

(2).在嘔吐中，不要讓病人喝水或吃食物，但在嘔吐停止后馬上給補充水分。

(3).留取嘔吐物和大便樣本，給醫(yī)生檢查。

(4).如腹痛劇烈，可取仰睡姿勢并將雙膝變曲，有助于緩解腹肌緊張。

(5).腹部蓋毯子保暖，這有助于血液循環(huán)。

3、當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)青、冒冷汗、脈搏虛弱時，要馬上送醫(yī)院，謹(jǐn)防休克癥狀

一般來說，進食短時間內(nèi)即出現(xiàn)癥狀，往往是重癥中毒。小孩和老人敏感性高，要盡快治療。食物中毒引起中毒性休克，會危及生命。

結(jié)語：食物中毒對身體的傷害是非常大的哦，平時大家要注意飲食安全，不要經(jīng)常在外吃東西，還要多多了解食物之間的相克關(guān)系，這樣才可以避免食物中毒哦！希望上述介紹的這些食物中毒的急救措施能夠幫助大家哦！