坐月子吃烏雞滋補(bǔ)湯的做法
很多生完寶寶的產(chǎn)婦都想要母乳喂養(yǎng)，可是有的人奶水不夠充足的，就需要想辦法下奶，下奶的偏方有很多種，選擇健康的放心的比較重要，所以烏雞大家都清楚，是下奶的食物。只是做法有很多，想使用烏雞下奶的朋友們可以多關(guān)注一下，那么坐月子吃烏雞滋補(bǔ)湯的做法是什么呢？選擇適合自己的身體的做法是比較關(guān)鍵的，因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)婦的體質(zhì)是不同的。
枸杞紅棗烏雞湯
材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法：1、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
2、杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
3、紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。
4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個(gè)半到三個(gè)小時(shí)。
太子參燉烏雞
【配方】太子參10克，烏雞1只（約500克）。
【用法】將烏骨雞洗凈，將參放入雞腹內(nèi)，放沙鍋中，加水適量，燒沸，改用文火煨燉，至雞肉熟爛，加少許油、鹽調(diào)味即可，吃肉喝湯，每日二次。
【功效】補(bǔ)益脾氣，止血。治療產(chǎn)后體虛---
歸芪烏雞湯
原料：炙黃芪30克、當(dāng)歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙
做法：1、將烏骨雞殺后放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，取出內(nèi)臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖后洗凈再砍成小塊，備用；
2、黃芪、當(dāng)歸去凈灰渣，備用；
3、起鍋置火上，倒入適量清水，待水沸騰后，倒入雞塊焯一下，撈起；
4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當(dāng)歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個(gè)小時(shí)；
5、撇去蔥段，姜塊，盛碗即可。
花旗參烏雞湯
材料：烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽
做法：1、烏雞處理好后切塊，其他所有材料同樣洗凈切好。
2、將所有材料一起放入鍋中，加水燒開，文火燉一小時(shí)。
3、在燉好的湯中加鹽調(diào)味，喜歡的話可以加點(diǎn)味精或雞精。
以上內(nèi)容我們了解到坐月子吃烏雞滋補(bǔ)湯的做法是什么。有幾種方法可以進(jìn)行選擇制作，這需要根據(jù)個(gè)人的胃口。產(chǎn)婦在坐月子期間是非常重要的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候身體是非常虛弱的，所以不僅為了下奶也是身體需要補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候，因此可以采取很多不同的制作方法制作烏雞。
