中老年人營(yíng)養(yǎng)不足的表現(xiàn)
中老年人營(yíng)養(yǎng)不足的表現(xiàn)
在中老年人的不正常營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)中，分營(yíng)養(yǎng)不足與營(yíng)養(yǎng)過(guò)度兩種類(lèi)型。即使在家中，營(yíng)養(yǎng)不足仍然是一個(gè)重要的問(wèn)題。常見(jiàn)的中老人不正常營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，主要有以下幾種：
單純性營(yíng)養(yǎng)不足
中年人多因勞動(dòng)強(qiáng)度大、消耗多所致，老年人則主要因?yàn)槿狈φ疹櫍貏e在老人的寡居生活中，飲食過(guò)于簡(jiǎn)單，或者病魔纏身、食欲下降，或者因患有高血壓病、糖尿病、心臟病、肝病等，而受到醫(yī)生對(duì)飲食的種種限制，以致不能滿足身體的需要，從而發(fā)生單純性營(yíng)養(yǎng)不足。治療時(shí)，首先要保證病人有足夠的能量，同時(shí)要調(diào)劑好飲食,設(shè)法提高病人的食欲。
蛋白質(zhì)不足
外表健康的老年人，體內(nèi)常表現(xiàn)為負(fù)氮平衡，也就是說(shuō)機(jī)體組織蛋白的分解常大于蛋白的合成。人體內(nèi)對(duì)氨基酸的需要，隨著年齡變化而改變。有些學(xué)者還認(rèn)為，老年人對(duì)某些氨基酸的需要較成人高。因此，老年人應(yīng)補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)。
貧血
中老年人多患萎縮性胃炎，由于胃酸過(guò)低以致不能吸收鐵，或食物中缺少鐵，或胃腸道慢性出血(患有水化性潰瘍、痔瘡等),均可使貧血發(fā)病增多。應(yīng)全面檢査身體,治療其病因，增加含鐵的食物。
鈣質(zhì)癥
鈣是骨髓的重要成分，而且與心臟、神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)、血液的凝固密切相關(guān)。由于老年人對(duì)鈣的吸收、排泄、代謝紊亂，加上支持身體重量的脊椎骨、骨盆和下肢骨等容易脫鈣和缺括，因而容易造成骨質(zhì)疏松、彎曲或折斷。而在不需要鈣質(zhì)的地方，鈣質(zhì)卻容易沉積，形成骨質(zhì)增生。在防治的方法中，首先應(yīng)食用含鈣豐富的食物，以保證必需的鈣。
肥胖
自中年后期(50～59歲)開(kāi)始，如果不注意飲食的選擇及限制食量，體重的增加就會(huì)很明顯，很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)度狀態(tài)(肥胖)。
標(biāo)準(zhǔn)體重的測(cè)量多選用下列公式：
身長(zhǎng)(厘米)-105=體重(公斤)
如果超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的20%,即應(yīng)為肥胖癥。當(dāng)然，造成肥胖的原因很多，但對(duì)大多數(shù)肥胖者來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度仍是主要的因素。營(yíng)養(yǎng)過(guò)度使體內(nèi)脂肪貯存過(guò)多，血脂酸及膽固醇含量增高，其結(jié)果易于發(fā)生冠心病、糖尿病、高血壓病、痛風(fēng)、動(dòng)脈粥樣硬化等，甚至可并發(fā)心、腦、腎血管的各種意外。防治的方法主要是適當(dāng)控制飲食,并輔助以必要的運(yùn)動(dòng)。目前，對(duì)藥物治療效果尚不能肯定。
老年人如何預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良
一、飲食注意營(yíng)養(yǎng)均衡
老年人消化能力減弱，牙齒的咀嚼功能也不強(qiáng)，對(duì)于肉類(lèi)食物和一些過(guò)硬的食物，會(huì)本能的去抵制，而長(zhǎng)期不吃這類(lèi)食物，必然會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的不足和不全，對(duì)此，老年人可以通過(guò)調(diào)整烹制食物的方法來(lái)解決這種情況，比如對(duì)于肉類(lèi)食物，可以煮成肉糜或者肉湯，既好咀嚼又利于消化吸收。
二、科學(xué)合理的用藥
老年人往往疾病比較多，需要經(jīng)常用藥，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所使用的藥物，大多為化學(xué)類(lèi)藥物，不少藥物對(duì)于腸胃都有著刺激，并且會(huì)對(duì)食物中的一些營(yíng)養(yǎng)成分起到阻礙吸收或者分解的作用，所以老年人用藥不慎，會(huì)損害腸胃功能，并減少營(yíng)養(yǎng)的攝取量。正確的做法，應(yīng)當(dāng)是到正規(guī)醫(yī)院求治，并且告知醫(yī)生營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，在醫(yī)生指導(dǎo)下避開(kāi)有礙營(yíng)養(yǎng)吸收的藥物，如果不是急重的疾病，建議老年朋友盡量使用中藥進(jìn)行調(diào)理，減少對(duì)腸胃的損害。
三、積極調(diào)節(jié)心理情緒
情志對(duì)于人的生理活動(dòng)有很大影響，老年人大都處于退養(yǎng)的狀態(tài)，不再像以前那樣有工作去忙，容易產(chǎn)生失落的情緒。另外，獨(dú)身、兒女不在身邊或者家庭瑣事多等都會(huì)影響到老年人的心情，造成食欲降低、胃腸功能紊亂等情況，甚至有些老人患上抑郁癥，長(zhǎng)時(shí)間不愿意進(jìn)食。這些情況都會(huì)引起老年人營(yíng)養(yǎng)不足。應(yīng)對(duì)這類(lèi)問(wèn)題，重要的是老年人自身要善于調(diào)節(jié)自己的情緒，再就是要通過(guò)書(shū)法、娛樂(lè)等活動(dòng)來(lái)調(diào)養(yǎng)情志，振作精神，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
