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讓老人健康長壽的飲食好習(xí)慣 飲食清淡少吃咸

2019-07-03 12:41:57  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:在我們的身邊有很多的人們并不知道應(yīng)該如何正確的做,才能夠讓我們的老年人變得非常的健康和長壽,給我們的身體帶來了幫助,也是比較多的,

在我們的身邊有很多的人們并不知道應(yīng)該如何正確的做,才能夠讓我們的老年人變得非常的健康和長壽,給我們的身體帶來了幫助,也是比較多的,讓老年人健康長壽的好習(xí)慣,到底是什么?會不會給我們的身體帶來非常多的危害和健康的,就讓我們跟隨360常識網(wǎng)具體的來了解一下,讓老人健康長壽的好習(xí)慣是什么?

讓老人健康長壽的飲食好習(xí)慣 飲食清淡少吃咸

健康飲食好習(xí)慣一、合理安排三餐:早吃好,午吃飽,晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐,使人患肥胖的占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳。午餐同樣,因?yàn)槲绮褪秤秒u或魚等高蛋白可使血液中充滿氨基酸,包括酪氨酸,酪氨酸可通過血腦屏障,在大腦中轉(zhuǎn)化為使頭腦清醒的化學(xué)物質(zhì);另一個能通過血腦屏障的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)是膽堿,它存在于魚、肉、蛋黃、大豆制品、燕麥片、米、花生和山桃核中,膽堿是腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的化學(xué)前體,在記憶中起主要作用。晚餐以高碳水化合物為佳。

健康飲食好習(xí)慣二、飲食清淡少吃咸:全國人均吃鹽量為每天10克以上,其中以東北人最高,達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。同時,老年人的味覺功能有所減退,總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。相比年輕人來說,中老年人更應(yīng)清淡,建議少放味精、醬油等調(diào)料,善用其他調(diào)味方法??梢远嗬靡恍┚哂袧饬椅兜赖氖卟?,例如用香菜、香菇來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁等各種果酸味,也可以變化食物的味道。

健康飲食好習(xí)慣三、飯前先喝點(diǎn)湯:我國居民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點(diǎn)湯,再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習(xí)慣,究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點(diǎn)看,先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。因?yàn)槿嗽诟杏X饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大,日久,容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點(diǎn)湯,就好象運(yùn)動前做預(yù)備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準(zhǔn)備。這樣,就會減輕對空胃的刺激,對胃的保護(hù)有一定好處。

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健康飲食好習(xí)慣四、多吃全谷食物:燕麥、小麥、大麥?zhǔn)墙】碉嬍车闹匾M成部分。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng),有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇并排出體外,降低“壞膽固醇”水平。燕麥對血糖的影響較小,并且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。常吃燕麥片可以降低患腸癌和乳腺癌的幾率。小麥和大麥都是不可溶纖維素的極佳食物來源,可防止稀便,有助于大便成形。

健康飲食好習(xí)慣五、避免吃得過飽:避免吃得過飽不僅能減輕胃腸負(fù)擔(dān),而且由于機(jī)體處于半饑餓狀態(tài),植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)受到一種良性刺激,從而調(diào)動人體本身的調(diào)節(jié)功能,內(nèi)循環(huán)均衡穩(wěn)定,使免疫力增強(qiáng),神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制趨向于平衡,有利于提高人的抗病能力。

健康飲食好習(xí)慣六、老年人少食多餐:老年人由于咀嚼及吞咽能力都較差,往往一餐吃不了多少東西,而且進(jìn)食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養(yǎng),不妨采用“少食多餐”法,一天分5~6餐進(jìn)食,在3次正餐之間準(zhǔn)備一些簡便的甜點(diǎn),如將切成小塊的水果拌酸奶食用,加餐低脂牛奶、燕麥片、餅干、糕點(diǎn)等。不過,糖尿病患者加餐時,切不可將甜品當(dāng)作零食。

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健康飲食好習(xí)慣七、飯后最忌吸煙:“飯后一根煙,賽過活神仙”對那些抽煙的男士來說這是再好不過的事了,吸煙有害健康,飯后吸煙更容易使煙中的有害物質(zhì)進(jìn)入人體。孰不知,飯后吸一支煙,中毒量大于平時吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院螅改c蠕動加強(qiáng),血液循環(huán)加快,這時人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”,煙中的有毒物質(zhì)比平時更容易進(jìn)入人體,從而更加重了對人體健康的損害程度。

健康飲食好習(xí)慣八、水是生命之源:水是生命之源,對50歲以上人群尤為重要。老年人化學(xué)感受能力也在下降,會出現(xiàn)身體缺水卻不“口渴”的現(xiàn)象。一旦不能及時補(bǔ)水,可能造成老年人皮膚干燥以及排泄不暢、便秘等現(xiàn)象,對于有心腦血管疾病的老人,因?yàn)槿彼斐傻难簼獬碛锌赡荛g接導(dǎo)致心梗、腦梗的發(fā)生。所以老人不要等口渴再喝水,要定時定量。清晨空腹先飲水,上午可安排兩次飲水,如9點(diǎn)、11點(diǎn)左右各一次,下午也可視情況安排兩次飲水,晚上別怕夜尿多而一口不喝,可以喝200毫升左右。運(yùn)動前、泡澡前、喝酒前都要少量補(bǔ)水,出汗多時,除喝水外還要注意補(bǔ)充點(diǎn)鈉鉀。

健康飲食好習(xí)慣九、晨起喝一杯水:早晨起床后喝一杯涼開水,有利于肝、腎代謝和降低血壓,防止心肌梗塞,有的人稱之為“復(fù)活水”。學(xué)者認(rèn)為,人經(jīng)過幾個小時睡眠后,消化道已排空,晨起飲一杯涼開水,能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán),稀釋血液,從而對體內(nèi)各器官進(jìn)行一次“內(nèi)洗滌”。

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健康飲食好習(xí)慣十、每天一杯牛奶:脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群,高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。每晚睡前一杯熱牛奶,可有助安神和睡眠。高考生、加班人群,可睡前一杯。胃不好的人群,也可作為用餐時的輔助,與粥類同煮,既健康又營養(yǎng)。專家提醒,患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

健康飲食好習(xí)慣十一、每天一杯熱茶:研究人員通過對4萬余名日本男性和女性的調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝5杯或更多綠茶的人,死于心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)最低。不過,無論選哪種茶都最好直接飲用,或只加入蜂蜜、檸檬。飲茶最好不要過量,50歲之后,每天最好別超過兩杯,尤其是晚上。

健康飲食好習(xí)慣十二、多吃深綠色蔬菜:多吃蔬菜對保護(hù)心血管很有好處。美國芝加哥拉什大學(xué)研究人員在長達(dá)6年的飲食調(diào)查后發(fā)現(xiàn),每天食用兩份以上蔬菜的老年人,頭腦靈敏度的減退要比那些蔬菜吃得少或幾乎不吃蔬菜的人慢40%,相當(dāng)于年輕5歲。咀嚼、消化功能相對較差的老人,平時在主食中可加入蔬菜一起烹調(diào),并盡量挑選質(zhì)地較軟的蔬菜,如西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及深綠葉菜的嫩葉等,切成小丁塊或是刨成細(xì)絲后再烹調(diào)。咀嚼功能正常的老人則沒必要。如果老人平常以稀飯或湯面為主食,每次可加入一兩種蔬菜一起煮,以確保每天至少吃到500克的蔬菜。

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健康飲食好習(xí)慣十三、偶爾吃點(diǎn)苦味:苦味食物不僅含有無機(jī)化合物、生物堿、萜烴類,而且含有一定的糖、氨基酸等??辔妒澄镏械陌被幔侨梭w生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)??辔哆€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,幫助人們從緊張的心理狀態(tài)下松弛下來,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒??喙?、咖啡、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素B,有強(qiáng)大的殺傷癌細(xì)胞的能力。

健康飲食好習(xí)慣十四、每周吃一到兩次海魚:海魚富含歐米伽3脂肪酸,對大腦發(fā)育和保護(hù)非常重要,有助于一定程度上預(yù)防認(rèn)知障礙癥,還對心血管有一定益處。海魚的含鋅量高,且屬動物性食物,易被人體吸收利用。其含有的維生素A和D、鈣、錳、碘、硒等微量元素也比肉類豐富,更利于老人的營養(yǎng)平衡。建議每周吃一到兩次海魚,每次100克左右。鱸魚、黃花魚、鲅魚都很好,建議清蒸或清燉,金槍魚屬肉食魚類,盡量少吃。

健康飲食好習(xí)慣十五、帶皮吃土豆和水果:吃蘋果削皮,炒土豆剝皮,那你可能會丟掉很多營養(yǎng)。土豆皮中富含多種有益健康的營養(yǎng)素,最好帶皮吃。因?yàn)榇蠖鄶?shù)果蔬皮和糧食皮中都富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動,有助預(yù)防便秘,比如蘋果皮、葡萄皮和紅豆皮等。還有很多果皮含有較強(qiáng)的抗氧化作用,能夠抵抗自由基對人體的損傷,如綠豆皮、黑豆皮、花生紅衣和茄子皮等。

按照上面所說的這樣的方法來做,才能夠讓我們的老年人健康長壽,給我們的身體帶來的好處也是比較多的,所以生活當(dāng)中我們堅(jiān)持這樣的15個好習(xí)慣,給我們的身體帶來的好處也是比較大的,也能夠保證我們的生命更加的健康,變得非常的健康和長壽給我們的身體帶來的好處也是比較大的。

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