經期能吃烏魚子嗎
2016-12-22 08:07:30 來源：360常識網
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導語：烏魚子顧名思義就是烏魚的卵，營養價值豐富，蛋白質含量高，風味獨特，日本人尤為喜歡，日本人還稱其為世界的三大美食之一，烏魚子時常切成
烏魚子顧名思義就是烏魚的卵，營養價值豐富，蛋白質含量高，風味獨特，日本人尤為喜歡，日本人還稱其為世界的三大美食之一，烏魚子時常切成薄片做成美味菜肴，是佐餐的美味，還可作為下酒菜，都是美味的代表。營養豐富，味道鮮美的烏魚子，在經期時候可以吃嗎？這是愛美女性的煩惱。
美味的烏魚子具有養血的功效，是女性朋友的良友，但是在經期期間是否可以吃烏魚子呢？熱愛吃烏魚子的女性朋友們正在為此犯難吧？下面就一起來看看經期是否可以吃烏魚子。
橙黃的烏魚子風味獨特，吃后齒頰留香，不但國人喜歡，日本人也視之為珍品。烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含之各種必需氨基酸都很好，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA。烏魚子含高量的蠟酯是造成烏魚子吃起來有特殊嚼感的主因。有養血，通經，催乳，補脾，益腎，滋陰，調經，止帶功效。
漁民獲得烏魚以后，即將雄烏魚售到魚市場，雌烏魚則剖出魚卵，與魚肉分別出售。專門加工烏魚子的工廠收購后，先將卵子縝密漂清，除去附帶物，放在木板下壓去水分至相當程度，把它壓為扁平形;再取出整形、整理，用麻繩扎好，掛起來涼干。成品后烏魚子表呈琥珀色為上品，幾乎透明，卵形肥大，豐美堅實，而軟硬適度。最后，以各種樣式的紙匣裝盛，每匣至少兩對。
將魚卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟為度，再配以各種佐料，便可食用。烏魚子本是烏魚卵，經烘烤后，蘸以醬油，拌以姜蔥，便為佐酒妙品。看，賞心悅目;吃，異香味味道留存良久。烏魚子還能做為新年禮品，饋贈親朋好友。
按理來說經期期間是可以吃的，但是還是要謹慎一些，可以嘗試的吃一些，或者最好是問一下醫生的意見，畢竟專業的發言還是較為可信的，或者也可以自己琢磨，因為每個人也不盡相同的，要是覺得不適應，那就最好不吃的好。
