高血壓是一種常見的疾病，這類病人適合吃碧根果嗎？碧根果是一種功效比較顯著的食物，平�？茖W(xué)食用對(duì)身體是有好處的。那么，吃碧根果的好處有哪些？高血壓患者可以吃碧根果嗎？下面就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解吧！

碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

碧根果含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，除了含有40%—50%的油脂以外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等營(yíng)養(yǎng)成分，而其中所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂，這些成分被人體吸收后能有小減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，還能供供給大腦基質(zhì)的需要。碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要包括以下的四個(gè)方面。

1、碧根果的藥用價(jià)值：補(bǔ)腎，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。

科學(xué)研究表明，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，且碧根果在此同時(shí)還有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效，身體虛弱、長(zhǎng)有失眠者，可吃一些碧根果，有滋補(bǔ)治療、緩解疲勞和壓力的作用。面色發(fā)黃沒有精神的人，吃碧根果有緩解皮膚之功效。

2、碧根果能健腦益智

由于跟山核桃屬于一類，其中所含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，所以碧根果也具有相當(dāng)好的補(bǔ)腦益智效果。碧根果最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠健腦益智，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，堅(jiān)持吃碧根果也有不錯(cuò)的防治效果。

3、抗氧化抗衰老

碧根果中含有豐富的維生素E，能使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，堅(jiān)持吃能有效抗衰老，治療神經(jīng)衰弱，延緩記憶力衰退，還能美白肌膚，防止白發(fā)生長(zhǎng)。

4、碧根果亦是不錯(cuò)的美食

碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心。有如此優(yōu)異的食療保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又如此方便易剝，越來越受到人們的追捧喜愛，也不是不錯(cuò)的送禮佳品，送美味，更送健康。不過這里提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃會(huì)有意想不到的效果。

吃碧根果的好處有哪些？

1、益智補(bǔ)腦

益智補(bǔ)腦是碧根果的主要功效之一，因?yàn)檫@種堅(jiān)果食材中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)都是促進(jìn)人類大腦組織細(xì)胞再生與代謝的重要營(yíng)養(yǎng)成分，它們能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高腦部功能。

2、滋補(bǔ)身體

碧根果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的堅(jiān)果食材，它不但含有豐富的高質(zhì)量蛋白，還含有多種對(duì)人體有益的氨基酸與維生素，平時(shí)人們食用以后，能促進(jìn)身體代謝，也能緩解身體虛弱，更能提高身體的抗氧化能力，能在滋補(bǔ)身體的同時(shí)，延緩衰老延年益壽。

3、降低膽固醇

碧根果中雖然含有大量的天然油脂，但是這些油脂多以不飽和脂肪酸為主，它進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)人體內(nèi)多余脂肪的代謝與分解，也能減少人體對(duì)膽固醇的吸收，它既能軟化血管，也能讓過高的血脂降下來，對(duì)人類高發(fā)的高血脂與肥胖癥都有明顯預(yù)防作用。

4、美容烏發(fā)

碧根果中還含有豐富的維生素e這種物質(zhì)能滋養(yǎng)肌膚，也能烏須發(fā)，可以讓人們過早出現(xiàn)的白發(fā)變黑，而且它含有的維生素與礦物質(zhì)還能滋養(yǎng)肌膚，淡化色斑，平時(shí)吃一些能減少皺紋生成，增加皮膚彈性，防止皮膚過早衰老。

高血壓吃碧根果？

高血壓患者可以少量吃碧根果，這類堅(jiān)果屬于高油脂食物，熱量較高，大量食用的話可以增加高脂血癥風(fēng)險(xiǎn)。所以，高血壓患者可以少量吃，不能吃太多。零食方面可以選擇酸奶，水果等健康食品。

碧根果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會(huì)發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)影響血脂。

適合吃碧根果的人

孕婦能否吃碧根果？當(dāng)然是可以的，吃碧根果對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。

糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類，肉，蛋，奶，蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。

腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年。

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