帶魚(yú)清洗：解凍、剪去頭部和魚(yú)鰭，剪開(kāi)魚(yú)肚切段，掏內(nèi)臟用水洗凈
市場(chǎng)上有一些不良商家，真是良心被狗吃了，
利欲熏心，為了追求利益，不顧別人身體健康，
為了讓帶魚(yú)看起來(lái)更加新鮮，
用甲醛浸泡帶魚(yú)，被處理過(guò)后的帶魚(yú)，
煎炸后很容易便會(huì)崩開(kāi)表皮，
不僅難看而且根本不敢吃。
大家在挑選帶魚(yú)時(shí)一定要先聞一聞
看是否有刺鼻氣味，
可以彎折一下帶魚(yú)，若是彈性極大
有可能是浸泡了甲醛的緣故。
買(mǎi)了新鮮放心的帶魚(yú)，
可洗帶魚(yú)也是一件技術(shù)活，
教大家一招，快速洗帶魚(yú)！下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起看看吧。
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帶魚(yú)表面有一層銀鱗，正是營(yíng)養(yǎng)精華所在，有極好的養(yǎng)生保健功效，因此洗帶魚(yú)時(shí)一定不要把銀鱗破壞了。
將帶魚(yú)解凍后，剪去帶魚(yú)的頭部和魚(yú)鰭，剪開(kāi)魚(yú)肚、切段，然后掏出內(nèi)臟用水沖洗干凈即可。
但銀鱗若長(zhǎng)期接觸空氣便會(huì)被氧化變成黃色且伴有怪味，就已喪失了食用價(jià)值，一定要將魚(yú)鱗洗掉。
方法一：先用80度左右的熱水燙10秒帶魚(yú)段，然后放入加有生姜片和鹽的冷水中浸泡，冷卻后用刷子刷洗即可。
方法二：將帶魚(yú)段在加有食用堿面的水中浸泡一會(huì)，然后再清洗帶魚(yú)便很容易洗凈魚(yú)鱗，并且沒(méi)有腥味。
方法三：將凍好的帶魚(yú)段直接泡入溫水中，冰化掉后用鋼絲球快速刷洗，邊刷洗邊沖水即可。
看完表示心里怕怕的...
小編在此提醒各位，
如果不小心買(mǎi)到了以上這兩種魚(yú)
最好還是不吃為妙哦！
擴(kuò)散提醒身邊的每一個(gè)人注意！
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