中醫養生食物多吃身體變硬朗 食療養生食譜大全
中醫養生，是養生中比較講究方法的一種養生方式。而且中醫最擅長食補。想知道中醫養生都吃些什么好東西嗎？快隨360常識網來一探究竟吧。
1、白蘿卜
白蘿卜，人送外號“小人參”。白蘿卜有啥功效呢？如果你吃多了不消化，可以吃點白蘿卜，因為它能消食化積；如果你上火了咽喉痛痰多，還可以吃白蘿卜化痰清熱，看來白蘿卜的藥用價值很高啊。中醫里的白蘿卜怎么吃呢？可以熬粥，可以燉羊肉，還可以炒雞蛋。吃法很多，就看你的個人喜好了。
2、白菜
是我們飯桌上非常常見的食物，特別是北方人，一到冬天就瘋狂的屯白菜。這么普通的白菜能干什么呢？別看白菜沒啥特色，它可是能解熱除煩，生津養胃呢？沒聽過一句話嗎？百菜不如白菜。白菜怎么吃好呢？最佳吃法就是將其切成絲，加入調好的糖醋汁，酸酸甜甜非常開胃下飯。
3、芝麻
有些人把芝麻當作普通的調味料，殊不知芝麻有大功效。在中醫中，芝麻是有很高地位的，“補五內、長肌肉、填腦髓”說的就是芝麻的功效。所以人們才說，補藥一堆，不如芝麻一把。那么平日里怎么吃芝麻呢？可以將炒熟的芝麻碾成末，沖成芝麻糊或者是加入牛奶中食用。
4、銀耳
銀耳，被稱為是平民里的“燕窩”。可以看出，銀耳的功效也是多多的，而且價格親民。那銀耳有什么功效呢？當然是美容潤膚，生津潤肺了。反正對身體特別的好。其實在養生行家中，一直有這么一個說法：“外行人選燕窩，內行人吃銀耳。”看來銀耳是不可多得的養生佳品。銀耳的食用方法也很多，簡單好處，特別是燉個銀耳湯，還能美容養顏。
5、黑豆
黑豆，嘿嘿嘿，它可是中醫中補腎的NO.1。很多老中醫都會推薦腎虛的人多吃黑豆，因為它能補腎強身，益陰活血。但是黑豆不能單吃，可以燉個排骨，或者是搭配其他豆類一起吃，這樣的補腎效果才會好。
6、羊肉
夏天大家都不會吃，但是一到冬天，羊肉就會變成飯桌上的寵兒。為什么冬天大家都喜歡羊肉呢？因為羊肉能補脾益腎，溫中暖下。也就是說，冬天多吃羊肉，你就不會感到瑟瑟發抖了。羊肉的吃飯也是多種多樣的，清蒸，燉，火鍋都是可以。
養生食譜蔬果
多吃蔬果潤肺防干燥
專家建議，辛辣食物不宜多吃，養生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，秋梨、白蘿卜、胡蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子，是克制秋燥的有效蔬果。還沒到冬天大量進補的時節，因此，飲食最好以清淡為主。
有慢性胃炎的人要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，忌暴飲暴食。
隨著天氣漸涼，就容易出現疲軟、困乏等情況。最好在晚上10時前睡覺，早睡早起，適應"秋冬養陰"的原則，能夠使人體盡快適應季節變化，保持充沛精力。
精神調養是養生的重要方面，尤其要保持樂觀情緒，保持神志安寧，收斂神氣，避肅殺之氣。珠海市區有山有水，建議市民多選擇登高遠眺，可使人心曠神怡，消解憂郁、惆悵等不良情緒。
油醬毛蟹
[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。
[做法]將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發紅時，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。
[功效]益陰補髓，清熱散瘀。
海米熗竹筍
[配料]竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。
[做法]竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
[功效]清熱消痰，祛風托毒。
甘蔗粥
[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
[做法]甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。
[功效]補脾消食，清熱生津。
