地瓜和豆?jié){能一起吃嗎食物禁忌早了解

2017-05-06 12:43:17　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：生活中有很多價值比較高的食物，比如地瓜和豆?jié){，但是如果人們不注意飲食的搭配，那么還可能會造成很大的影響，很多人都會把紅薯和豆?jié){放在

生活中有很多價值比較高的食物，比如地瓜和豆?jié){，但是如果人們不注意飲食的搭配，那么還可能會造成很大的影響，很多人都會把紅薯和豆?jié){放在一起進行使用，但是這樣做真的好嗎？可能很多人還都不是很了解，那么以下就為您介紹地瓜和豆?jié){能一起吃嗎？

1、首先：

豆?jié){有補虛損、潤腸燥、清肺火、化痰濁的功效，有助于防止動脈硬化、延緩衰老、預防老年性癡呆、抗癌、防治支氣管哮喘、改善缺鐵性貧血等，因此適合高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等患者飲用。

2、其次：

紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。

3、最后

：豆?jié){和紅薯是不可以一起進行食用的，這是因為，人們在食用紅薯后，其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的果酸，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，不但破壞了豆?jié){的營養(yǎng)價值，還影響消化吸收，因此不可以同食。紅薯豆?jié){和紅薯是不可以一起進行食用的，這是因為，人們在食用紅薯后，其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的果酸，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，不但破壞了豆?jié){的營養(yǎng)價值，還影響消化吸收，因此不可以同食。

可見，豆?jié){和紅薯最好不要一起食用，而且，大家在喝豆?jié){的時候還應注意，腹瀉者是不能喝豆?jié){的。