煮粥用什么鍋?zhàn)詈?？用什么鍋煮粥更?/h1>

2012-11-22 10:43:25　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　 作者：廚房竅門    　熱度： ℃

導(dǎo)語：粥是中國(guó)老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且喝粥又能滋潤(rùn)肌膚，既不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，又不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。是現(xiàn)代人生

粥是中國(guó)老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且喝粥又能滋潤(rùn)肌膚，既不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，又不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。

煮粥用什么鍋?zhàn)詈?？用什么鍋煮粥更?/p>

很多人對(duì)飲食的健康都非常的注重，粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那當(dāng)然就會(huì)有人問：用什么鍋煮粥更好了？下面360常識(shí)網(wǎng)小編就告訴大家。

用什么鍋煮粥更好

1、砂鍋：

米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點(diǎn)開花的時(shí)候，放入配料、調(diào)味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好后別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會(huì)更香。砂鍋煮粥營(yíng)養(yǎng)和安全是最好的，就是時(shí)間太慢。

2、炆燒煲：

這個(gè)可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內(nèi)膽燒開一段時(shí)間大概15分鐘，然后放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也絕對(duì)適中。

3、高壓鍋：

煮粥都是很稠的，很省時(shí)省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以后3-5分鐘即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時(shí)，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發(fā)生危險(xiǎn)；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個(gè)限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

4、電飯煲：

所有材料放進(jìn)去，開始煮，等到材料都熟爛后按成保溫模式，想啥時(shí)喝啥時(shí)喝！不過在煮粘稠的粥時(shí)要防止撲鍋，花點(diǎn)精力；可以開了后直接按到保溫狀態(tài)，過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態(tài)燒開就可以了；還可用定時(shí)的那種電飯煲，可以頭天晚上設(shè)定好時(shí)間，起床吃就正可口。

5、電砂鍋：

所有材料放進(jìn)去，開始煮，煮粥大概兩三個(gè)小時(shí)。熱粥的話要半個(gè)小時(shí)。耗電大，時(shí)間長(zhǎng)，不過營(yíng)養(yǎng)安全。

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