醋泡雞蛋的做法步驟
2016-06-07 11:38:21 來源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語：浸泡放置。把雞蛋放到米醋，浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，使蛋液流出，并將其攪拌均勻，再放置一天，此用量為一個(gè)星期的使用量。
醋泡雞蛋的做法步驟
醋泡雞蛋的做法步驟
其實(shí)，醋泡雞蛋并沒有多么的神秘，它的制作是很簡單的，材料只需要米醋，鮮雞蛋，加點(diǎn)蜂蜜和溫水就可以了。
準(zhǔn)備材料。
材料包括：二兩米醋和鮮雞蛋一枚，米醋要是高濃度的（8度以上）。
浸泡放置。
把雞蛋放到米醋，浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，使蛋液流出，并將其攪拌均勻，再放置一天，此用量為一個(gè)星期的使用量。
醋蛋美容。
每天清晨起床后，準(zhǔn)備好醋蛋液和蜂蜜，蜂蜜視個(gè)人愛好添加。然后就可以調(diào)制美容的佳肴啦。配方為：2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水調(diào)勻，空腹飲用。把蛋膜留到最后一天食用。
我們都知道，只要是上等的佳肴，其對材料的要求都是非常講究的，所以，像醋泡雞蛋這樣的奇物可不是隨隨便便的醋和雞蛋就能能成的哦。因此我們在最后補(bǔ)充幾點(diǎn)說明：
1、醋，應(yīng)該選擇高濃度的優(yōu)質(zhì)米醋或者專用的“浸蛋醋”。因?yàn)槠胀ǖ拿状姿岫戎挥?-4度，浸泡時(shí)蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
2、雞蛋，則需要新鮮雞蛋，最好是農(nóng)家放養(yǎng)的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋，浸時(shí)最好洗凈。
3、夏季高溫，為避免變壞，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏備用。
4、器皿可選擇茶杯或乳腐瓶。不要用口徑太大的容器，同時(shí)要注意雞蛋要充分浸沒。如果需要可以預(yù)備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
