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為孩子挑選酸奶的知識 讓你少走彎路

2019-10-04 14:43:57  來源:360常識網   熱度:
導語:我們都知道牛奶營養健康,牛奶的派生物酸奶也是如此,因為酸奶的營養價值高,所以做家長的給孩子買酸奶也是不含糊的,但是并不是所有的人都

我們都知道牛奶營養健康,牛奶的派生物酸奶也是如此,因為酸奶的營養價值高,所以做家長的給孩子買酸奶也是不含糊的,但是并不是所有的人都會挑選酸奶哦,實際上挑酸奶是個費心費腦的體力活,市面上的產品魚龍混雜,有時候我們認為的酸奶是酸奶飲品,長期飲用使用添加劑的酸奶飲品對健康也是不利的,并且營養價值也是千差萬別的。那么我們今天就跟隨360常識網來看看,關于為孩子挑選酸奶的知識,讓你少走彎路!

為孩子挑選酸奶的知識 讓你少走彎路

一、酸奶與酸奶飲料差多少

1、酸奶飲料含奶量很低!

名字里有個“奶”,其實成分基本都是水。很多酸奶飲料,其實僅有30%的奶,甚至幾乎不含奶。

2、酸奶飲料含蛋白質含量低

喝奶,最重要的能幫孩子補充蛋白質。然而按照規定,這種酸奶的蛋白質含量只要在0.7%以上就可以了,喝上三四瓶,還不如一瓶正經酸奶的蛋白質多。

3、酸奶飲料含糖分特別高!

為了口感好,吸引孩子。這類飲品含糖量特別高,還添加各種香精等添加劑。牛牛為啥蛀牙,天天喝這么甜的東西,能不傷害牙齒嗎?況且,攝入太多糖分也會影響孩子的胃口,還可能導致兒童肥胖。

為孩子挑選酸奶的知識 讓你少走彎路

二、不建議天天喝酸奶的原因

1、蛋白質比純酸奶低,一般要求 ≥ 2.3 g/100 g 即可,市面上的很多純酸奶都有≥ 4g/100 g,所以同樣的價格,我們其實有更營養的選擇!

2、糖分也很高。小小一杯酸奶,糖分動不動就超過十幾克,糖量真的很高!另外市面上好喝的果味酸奶,多由果醬或者香精,外加大量的糖類制成。不想讓寶寶攝入太多糖分影響健康,最好別經常給孩子買。

當然啦,如果你所在的地區買不到純酸奶,只能買到風味發酵乳。現在有些原味的風味酸奶和風味發酵乳的蛋白質含量挺高的,糖分也比較低,(怎么看糖分?接著看下去,朵媽會講),媽媽們可以選擇這類型的風味酸奶。

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三、怎樣的酸奶才適合孩子

1、蛋白質越高越好!

蛋白質含量不低于 2.9 g/100 g 的酸奶,才算是適合寶寶的好酸奶~

2、添加劑越少越好

給寶寶喝的酸奶,最好不要有一排長長的的添加劑,特別是添加太多香精。像純酸奶,一般只添加了乳酸菌,就沒有添加糖和其它食品添加劑。

3、看名字

名字帶有原味、純酸奶比較推薦給寶寶喝,果味酸奶、果粒酸奶、老酸奶并不是很推薦天天喝,而那種名字帶有飲料、飲品的最好少喝。

4、糖分越低越好

三歲以下的孩子飲食要低糖。建議選擇糖分比較低的酸奶。怎樣才能看出酸奶的糖分含量?

5、看碳水化合物

碳水化合物越低,味道越酸,可以結合下寶寶對酸味的接受程度來挑選。很多酸奶動不動就含十幾克糖,而純酸奶一般只有幾克糖。

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四、注意事項

1、孩子多大可以喝酸奶?

根據澳大利大2012年嬰兒喂養建議,滿6個月以后的寶寶可以嘗試酸奶,將酸奶作為輔食之一,但不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源。

6個月到一歲內的寶寶稍微喝點酸奶沒問題,建議喝全脂的純酸奶,但不要太多,以免影響正常喝奶。

1歲以后每天可以安排100毫升純酸奶,對于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶。

2、酸奶太冷,秋冬天喝傷腸胃?

最近天有些冷了,酸奶太冷吃了是否傷腸胃呢?

關于這個,媽媽可以將從冰箱拿出來的酸奶,在室內放置-1-2個小時,或者可以在溫水中稍微溫一下,但水溫不應過高,否則酸奶中的益生菌可能會死亡而降低了酸奶的保健功效。

為孩子挑選酸奶的知識 讓你少走彎路

五、這4種酸奶都不適合寶寶喝

添加果粒、果醬的酸奶

超市里、小商店里都會有很多富含“大果粒”的酸奶,很多媽媽覺得這種酸奶既好喝又能吃到果肉,就買來給寶寶喝!其實這種酸奶決不能給小寶寶喝,因為:

1、為了延長酸奶的保質期,往往含有更多防腐劑。為了口味更好,當然還需要添加各種糖分、色素和香料;

2、調味酸奶中添加的果肉、果醬等調味成分,也會使酸奶的乳含量被稀釋降低;

3、市面上的果粒酸奶中,果粒(果醬)的數量極少,而且加工過的水果長期泡在酸奶里,營養成分也消失殆盡,失去了吃水果的意義。

特別濃稠的酸奶

很多媽媽都覺得濃稠的酸奶就是好酸奶,而且感覺濃稠的在營養成分和口感上都更勝一籌。但其實那些濃稠感不過是因為添加了“增稠劑”,只能增加口感,與營養價值可沒什么直接關聯!這種膠類的增稠劑還會影響小寶寶對營養物質的吸收。“羥丙基二淀粉磷酸酯”是最常見的增稠劑,很多酸奶中有。

添加奶油和乳清蛋白的酸奶

有些酸奶中,蛋白質含量不夠,才會添加奶油和乳清蛋白,這種酸奶的熱量一般都比較高,而且乳清蛋白更針對健身人群或是身體瘦弱、容易疲勞的人,非常不適合小寶寶喲!

復原乳類的酸奶

復原乳也叫做還原乳,是用奶粉沖調成的牛奶,再進行發酵成酸奶,口感和營養價值都不如鮮牛奶,媽媽們購買時一定要注意!

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