健身需補充蛋白質 健身者吃雞蛋注意事項
很多朋友喜歡健身，對飲食的要求很是苛刻。大家都知道，健身需要補充蛋白質，所以雞蛋是作為健身者的必備的健身食物。有些健身者，喜歡生吃雞蛋。這是正確的嗎？健身者是生吃雞蛋好，還是吃熟雞蛋好呢？雞蛋和鴨蛋哪個更好呢？下面跟隨360常識網了解一下吧！
1、健身吃生雞蛋還是熟雞蛋
之所以會有這樣的問題出現，主要是是對蛋白質的吸收不了解所致，首先你需要知道雞蛋的蛋白質存在于蛋清中，那么不管是生的狀態還是熟的狀態它的蛋白質量以及蛋白質吸收率都是沒有什么差異的，并且生雞蛋里還有寄生蟲的存在，所以建議選擇熟雞蛋。
2、健完身應該吃多少雞蛋
通常一個雞蛋為50克，蛋白質含量在6-7克，健身人群建議每日蛋白質的攝入量為1.3g/kg，你可以根據自身的情況計算出雞蛋的需求個數。
3、健身吃雞蛋吃不吃蛋黃
不建議健身人群選擇蛋黃，無論是增肌還是減脂，一日三餐和各種食物中會帶來非常多的熱量，很多都是無法剔除的，那么像雞蛋這樣能夠將蛋白和蛋黃分離的食物，是盡可能的剔除較好，能減少一點脂肪的攝入總是好的。
4、根據年齡判斷應吃多少雞蛋
吃雞蛋的健身效果雖好，但也同樣不宜過多，尤其對于經常運動者來說，吃雞蛋過多容易增加肝臟與腎臟的負擔。專家指出，力量訓練適合各個年齡段的人，最佳進食量也要根據年齡段來區分，通常老人每天吃1-2個，中青年每天吃2個，重體力勞動者，每天可吃2-3個，兒童的代謝快，每天也可吃2-3個。
5、健身吃雞蛋還是鴨蛋
當然是雞蛋，從最主要的蛋白質角度來分析，在蛋白質含量上差異不大，但是雞蛋的氨基酸比例會更接近人體，那么就意味著雞蛋的蛋白質吸收利用率更高。
從脂肪含量上來看，鴨蛋要比雞蛋高出將近一倍，這是健身人群所不希望的，所以雞蛋勝出。
6、健身吃雞蛋可以蘸醬嗎
雞蛋的味道確實沒有什么特點，特別是健身這種長期大量目的性的食用，肯定會產生厭惡，那么還是不建議蘸醬來食用，因為各種醬料中的糖、鹽等都非常多，這些攝入增加對健身來說肯定是有影響的。
7、吃雞蛋為什么有助增肌
專家指出,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克,能產生熱量82千卡,其氨基酸比例非常適合人體生理需要,極易被機體吸收,且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高,它們都是長肌肉的最好成分。
另外，專家還指出，一個大蛋黃含有4-5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能分解脂肪，幫助修復細胞膜，有益于肌肉生長。
關于如何吃雞蛋，為什么有些健身者會生吃雞蛋，是對蛋白質的吸收不了解所致，生吃雞蛋，需注意生雞蛋有寄生蟲的存在，所以最好選擇熟雞蛋。選擇雞蛋還是鴨蛋，健身者一般會選擇雞蛋作為健身食物。在蛋白質含量上差異不大，但是雞蛋的氨基酸比例會更接近人體，那么雞蛋的蛋白質吸收利用率會更高。鴨蛋的脂肪要比雞蛋高出將近一倍，這是對健身人群是不利的，所以當然選擇雞蛋。
