羊湯的家常制作方法
2017-07-09 09:08:54 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：羊湯顧名思義就是采用了羊肉和羊骨頭燉出來的湯，羊湯不但味道非常不錯而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常喝羊湯可以提高我們?nèi)梭w的
羊湯顧名思義就是采用了羊肉和羊骨頭燉出來的湯，羊湯不但味道非常不錯而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常喝羊湯可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能，此外羊湯還能起到補腎和養(yǎng)胃等功效，所以羊湯深受人們的歡迎，那么我們自己是不是也可以在家里做出羊湯來呢？答案是肯定的，一起看看羊湯的家常制作方法吧。
1原料
2鍋中燒水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。
3把過水后的羊肉倒入高壓鍋，放入生姜，花椒，八角，桂皮。
4高壓鍋中放水燒開，把過水后的羊肉倒入高壓鍋。
5放入生姜，花椒，八角，桂皮。蓋好蓋，大火燒開，氣閥響后，小火轉(zhuǎn)十分鐘。
6燉好的羊湯，目前什么滋味也沒有。
7羊湯放涼后，把肉和湯分開，羊肉切成片或塊狀，放入不同的容器密封好，放入冰箱。
8放入冰箱幾小時后，拿出湯來把上面的油去了。
9早上起來，在鍋中放入羊湯和羊肉燒開(吃多少放多少)放點鹽，加點香菜就可以喝了。
小竅門：
我是晚上吃完飯后做的羊湯，打算早上做早餐吃的。所以做好后，我把羊肉和羊湯分開儲存放冰箱里，等想喝的時候拿出來，在鍋里放點湯加點肉煮開，加上鹽和胡椒粉，再加點香菜就可以吃了。這樣方便早上起來能很快的喝到羊湯。這些吃了好幾次才吃完。
在上面的文章里面我們介紹了什么是羊湯，我們知道羊湯不但好喝而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝羊湯可以起到很好的食療功效，上文為我們詳細介紹了羊湯的家常制作方法，相信大家都掌握了吧。
