紅棗燉雞湯做法
2017-07-09 10:41:02 來源：360常識網(wǎng)
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導語：大家都知道紅棗是我們很多女性同胞的最愛，因為紅棗是非常具有補血功能的食物，還是一種可以長期放的食物，很多人在結(jié)婚的時候在自己兒子的
大家都知道紅棗是我們很多女性同胞的最愛，因為紅棗是非常具有補血功能的食物，還是一種可以長期放的食物，很多人在結(jié)婚的時候在自己兒子的床上放著“棗子”寓意早生貴子。這就是我們中國人的思想，那么棗子還可以燉湯，大家知道怎么做么？我們下面就來介紹下紅棗燉雞湯做法吧！
紅棗燉雞湯
三黃雞1只、紅棗數(shù)個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片
做法
1、三黃雞去毛和內(nèi)臟。
2、然后冼凈切大塊，放進開水里過一下、去浮末。
3、取湯鍋，里面加清水，放進過好水的雞肉。
4、煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。
蟲草花紅棗雞湯
材料
整雞，蟲草花，紅棗，姜
做法
1.整雞整理干凈，切去雞屁股
2.湯煲中放沒過雞肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
4.沸騰后撇干凈浮沫
5.投入姜片，加蓋轉(zhuǎn)小火，煲上30-50分鐘，視自家火力而定
6.放入蟲草花
7.放入幾枚紅棗，繼續(xù)小火加蓋煲30分鐘
8.出鍋前根據(jù)口味放入適量鹽調(diào)味即可
香菇紅棗雞湯
材料
香菇，大棗，雞，鹽
做法
1.朵香菇10枚大棗泡軟備用
2.半只雞斬塊，去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內(nèi)，加入適量水及姜、料酒，煲1——1.5小時，然后再放入香菇紅棗，繼續(xù)煲50分鐘，加鹽調(diào)味，即可食用
好了，上面就是我們紅棗燉雞湯做法了，大家是不是感覺這款湯是一款很補的湯呢？作為我們男性同胞，我們要好好照顧自己的老婆，我們就要學習這道菜的做法，特別是在我們老婆懷孕的時候?qū)W會做這道菜給她們吃，她們一定會很感動的！
