?冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些
冬天季節(jié)寒冷，人的手腳容易受寒凍傷。即使是穿上了較多的衣服也不能抵御寒氣逼人。冬天滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯就是一種能夠提升人體御寒能力，同時(shí)又能養(yǎng)顏的湯品。所以，在寒冷的冬季品嘗一份暖暖的滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯逐漸流行起來(lái)。那么冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些呢？下面就來(lái)看一看介紹吧。
一、木瓜排骨湯
主料：排骨500克
輔料：木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大塊;
2、鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開(kāi)后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈;
3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí);
4、放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可;
二、蘿卜羊肉湯
主料：羊肉500克、白蘿卜500克
輔料：大棗7-8顆、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、油潑辣子適量
做法：
1、羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1-2小時(shí)，再放入涼水鍋中，燒開(kāi)焯出血沫，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈；
2、白蘿卜去皮切成滾刀塊備用；
3、香菜、青蒜苗洗凈切碎備用；
4、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開(kāi)大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1-1.5小時(shí)；
5、把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可；
6、上桌時(shí)，根據(jù)自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用。
木瓜排骨湯和蘿卜羊肉湯是冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯里面比較流行的兩種，也是比較有效果的兩種。這兩種湯都能讓人在寒冷的冬季暖意濃濃，抵御嚴(yán)寒的侵襲。木瓜排骨湯做法比較簡(jiǎn)單，易學(xué)易會(huì)。而蘿卜羊肉湯稍微麻煩一點(diǎn)，要注意祛除羊肉的騷味。總之，兩種湯的做法大同小異，適合年輕人做。
