薏米骨頭湯怎么做
2017-07-09 13:04:40 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：最近去朋友家做客，朋友準(zhǔn)備了很多好吃的菜和好喝的湯，其中有一例湯特別好喝，就是薏米骨頭湯，這個(gè)湯特別好喝，香噴噴的，而且非常有口感
最近去朋友家做客，朋友準(zhǔn)備了很多好吃的菜和好喝的湯，其中有一例湯特別好喝，就是薏米骨頭湯，這個(gè)湯特別好喝，香噴噴的，而且非常有口感，大家可以嘗試一下，今天就來為大家分享一下這例湯的做法.
方法一主料：豬骨頭300g 薏米50g
輔料：料酒適量 鹽適量 姜適量 蔥適量
步驟準(zhǔn)備好食材薏米漂凈，浸泡一下.骨頭漂凈，焯一下，撈出漂凈.取自動(dòng)鍋，放入骨頭，加滿清水放入薏米放姜片，蔥結(jié).放適量米酒蓋蓋子，按“骨頭”鍵煮2個(gè)鐘頭.撈去蔥結(jié)，加些鹽調(diào)味，撒些蔥花即可.
食材
方法二：主料薏米200g豬脊骨250g輔料香菜適量鹽適量
步驟薏米淘凈后，用涼水浸泡4個(gè)小時(shí)左右豬脊骨剁小，洗凈涼水入鍋，焯水.將薏米倒入高壓鍋內(nèi)，一次性加入適量的清水焯過水的豬骨，再用清水洗干加入到高壓鍋中
.蓋蓋，大火煮至高壓鍋出氣.改中小火慢煲30分鐘左右.揭蓋，下適量的鹽調(diào)味撒入在煮一會(huì)即可
看到這個(gè)湯是不是很簡單呢而且這道湯的營養(yǎng)價(jià)值很大，里面的骨頭湯真的很鮮美，而且這湯可以作為補(bǔ)身子的湯，當(dāng)我們的身子虛弱的時(shí)候可以用來補(bǔ)身子，另外還可以作為生完孩子的媽媽們坐月子的時(shí)候的大補(bǔ)湯，真的很能讓人恢復(fù)過來，使人有能量.
